Bahan-bahan

1 toples gede
  1. Sebungkustepung beras rosebrand 500gr
  2. 250 grKacang tanah
  3. 3 sdmTepung aci/tepung sagu/tepung tapioka
  4. 1 butirTelur
  5. Bumbu halus :
  6. 5-6 siungBawang putih
  7. 1 sdmKetumbar
  8. 2-3 butirKemiri
  9. 1 ruas jariKencur
  10. 1 ruas jariKunyit (boleh diskip)
  11. Daun jeruk 6 lembar (diiris halus)
  12. 1/2 sachet kecilMasako
  13. Garam
  14. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kacang tanah, haluskan bumbu

  2. 2

    Masukan tepung kedalam wadah besar, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, dan bumbu lainya, tambahkan air hingga encer, tp jangan keenceran ya..koreksi rasa.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan, ambil adonan beberapa sendok sayur masukan ke mangkok kecil tambahkan kacang, aduk, lalu goreng dipinggir wajan, goreng sampai adonan kering dan tidak berbuih lagi..

  4. 4

    Setelah peyek kering tiriskan dengan kertas minyak,, peyek siap dinikmati, simpan diwadah tertutup agar renyah tahan lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (27)

Sari Rezeki
Sari Rezeki @SariRezeki
Bun maap tanya.. sebaiknya kacangnya dicuci terlebih dahulu apa ga ya?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

DapurSyani
DapurSyani @syani07
pada
Bekasi
Asli minang (Bukittinggi) merantau ke tanah sunda, sangat cinta masakan minang namun juga suka masakan sunda dan jawa.Tradisi di minang mengharuskan anak perempuan bisa memasak sedari kecil dan remaja, namun tidak dituntut harus pintar memasak juga, setidaknya masakan sudah bisa dinikmati dan disukai oleh satu keluarga, (tetap saja penuh perjuangan kan ya biar bisa kemakan..) 😄 🤣
Lebih banyak

Resep Serupa