Ketan Hitam Cheese Cake
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang bulat 20cm beri alas baking paper atau olesi margarin lalu taburi tepung. Sisihkan.
- 2
Siapkan loyang 22cm. Isi air panas sekitar 1 cm. Masukkan ke dalam oven. Set 150 derajat celcius.
- 3
Di wadah aluminum campur cream cheese, butter, dan susu cair. Letakkan di atas panci yang berisi air mendidih, aduk terus sampai butter dan cream cheese larut. Angkat.
- 4
Di mangkok yang lain, mixer putih telur + air lemon, mixer dari speed rendah dulu baru naikkan sampai speed paling tinggi. Tambahkan gula bertahap 3x setelah putih telur sudah mengembang. Mixer sampai kaku. Sisihkan.
- 5
Panaskan oven. Lalu lanjut ke langkah 6.
- 6
Ambil campuran cream cheese, butter, dan susu cair lalu tambahkan kuning telur. Aduk sampai rata lalu tambahkan tepung ketan hitam, maizena, dan baking powder. Setelah tercampur rata, masukkan putih telur bertahap 3x. Aduk sampai rata.
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah siapkan. Ratakan permukaannya dan banting 2 sampai 3 kali agar rata.
- 8
Panggang selama 70 menit dengan api atas dan bawah.
- 9
Tes tusuk. Tanda cake sudah matang adalah tidak lengket ditusukan pada saat ditusuk.
- 10
Diamkan di dalam oven kurang lebih 10 menit agar suhu turun perlahan-lahan. Keluarkan dan tunggu sampai dingin baru keluarkan dari loyang.
- 11
Untuk rasa yang lebih mantap. Masukkan cake ke dalam kulkas sampai dingin baru dinikmati. Yummy😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu ketan hitam kukus cheese cake Bolu ketan hitam kukus cheese cake
Mumpung masih ada tepung ketan hitam akhirnya dieksekusi jadi bolu kukus
-
Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake
Sejak jaman bahula pengen banget bikin cake dari ketan hitam gegara olwes ngintipin bloknya nya master cooking ricke indriani. Sebenernya lebih tertarik ke bronketemnya sich. Tapi berhubung my fam suka yang kempus2 ngantri dulu bikinnya. Kebetulan adek bojonegoro datang dengan membawa sebungkus tepung ketem dan seons green tea. Senengnya daku tak terkira apalagi dapet gratisan lagi tambah seneng guling-guling. Hari ini uda ga kebendung pengennya. Cuz ke dapur cek bahan uda kumplit. Mumpung anak2 anteng liat upin ipin. Akhirnya ga lama bikin, panggang tuh kue. Cek open olala.... Cakenya udah naik tinggi... Seneng dong.. Ditinggal mandi dulu.. Balik2 liat cake lagi.. Gagetnya luar biasa..kok turun cakenya. Ternyata oh ternyata si gas abis... Langsung deh lari bli gas demi si cake. Untung anak2 ga ada yg mo ikut. Gas dateng kompor nyala lg. Bismillah... Moga lancar aja tp udah terlanjur turun cakenya paling naik cmn setengah sentian gpp lah mending. Ternyata enak banget ya cakenya. Nyesel..... Banget. Ga dulu2 bli nih tepung. Tp emang ga ada sih di daerahq. Udah dlu ceritanya berikut resepnya...
-
Cake Ketan Hitam Keju Cake Ketan Hitam Keju
Selamat ulang tahun Cookpad!Ga terasa sudah beberapa tahun saya aktif di sini. Banyaaak sekali hal positif sejak bergabung Cookpad ini.. Tambah buanyak sekali teman (dan saling support!), tambah ilmu pastinya, upgrade diri juga berasa banget! Terima kasih Cookpad ❤ semoga makin maju, jaya dan selalu menyebar inspirasi untuk Indonesia yang lebih kaya, lebih sehat dan bahagia melalui memasak 😍😍😍#berbag11cerita#bakerpad_glutenfree#bakerpad_community#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#myeveryday_Cookpad
-
-
Cake ketan hitam keju Cake ketan hitam keju
Akhir2 ini viral bgt nih kue hitam manis ini... ga salah sih karena memang seenak itu.. gampang pula bikinnya... 🥰
-
Butter Cake Choco-Ketan Hitam Butter Cake Choco-Ketan Hitam
hasil kursus di NCC matraman, baru tau kalau cake itu ada Sponge Cake, Butter Cake, Cinnamon Cake dan Kue Lapis Surabaya itu bedanya apa aja :)karena oven diservis, dan info Bu Fatmah itu Butter Cake itu kue jadul yang ortu" jaman dulu bikin baking pan, jadi coba bikin Butter Cakenya, modif pakai ketan hitam dan coklat bubuk...
-
Cake Ketan Hitam keju Cake Ketan Hitam keju
Source: dapurjengevaPernah bikin cake ketan hitam tapi gagal. Akhirnya nemu resep ini. Ada keju ditengahnya...nambah penampilan jadi makin cantik. Resep ini setengah resep asli. Disesuaikan sama besar loyang.
-
Cake Ketan Hitam Cake Ketan Hitam
Resep diambil dari cakefever.com. Cocok untuk penggemar ketan hitam karena cake ini berasa banget ketan hitamnya. Tepung yang digunakan hanya tepung ketan hitam, tanpa penambahan tepung lain.
-
Cake Ketan Hitam Cake Ketan Hitam
Sebenarnya saya bukan pakar membuat kue.. Tapi disini saya hanya ingin berbagi Resep untuk bunda pemula yang ingin mencobanya...
Herlinawati -
-
-
Cake Ketan Hitam Cake Ketan Hitam
Salah satu Cake Favorit, karena emang cake ketan hitam never failed
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)