Cake Ketan Hitam keju

Titis Purnawati
Titis Purnawati @cook_2657629
Depok Jabar

Source: dapurjengeva
Pernah bikin cake ketan hitam tapi gagal. Akhirnya nemu resep ini. Ada keju ditengahnya...nambah penampilan jadi makin cantik. Resep ini setengah resep asli. Disesuaikan sama besar loyang.

Cake Ketan Hitam keju

34 orang berencana membuat resep ini

Source: dapurjengeva
Pernah bikin cake ketan hitam tapi gagal. Akhirnya nemu resep ini. Ada keju ditengahnya...nambah penampilan jadi makin cantik. Resep ini setengah resep asli. Disesuaikan sama besar loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 150 gramgula pasir
  3. 4 butirtelur
  4. 1/2 sdtvanili
  5. 1 sdtsp
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan B:
  8. 150 gramtepung ketan hitam
  9. 1 sdtbaking powder
  10. Bahan C:
  11. 100 mlmentega (Lelehkan)
  12. 1 sasetskm putih
  13. Tengahnya:
  14. secukupnyakeju slice

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan : panaskan kukusan dengan api sedang. Tutupnya lapisi kain bersih. Pastikan airnya cukup untuk mengukus hingga 60 menit.

  2. 2

    Siapkan loyang ukuran 22x10x6 Olesi mentega. Beri kertas roti. Lalu kertas roti olesi mentega lagi. Saya hanya dasar loyang saja yg pakai kertas.

  3. 3

    Potong keju sesuai lebar loyang. Sisihkan

  4. 4

    Kocok dengan kecepatan tinggi bahan A hingga putih berjejak

  5. 5

    Masukan perlahan bahan B. Kocok dengan kecepatan rendah

  6. 6

    Setelah rata masukan bahan C. Kocok pelan saja.

  7. 7

    Tuang setengah adonan kedalam loyang. Kukus selama 10 menit

  8. 8

    Setelah 10 menit angkat lalu susun keju slice. Tuang lagi adonan sisa.

  9. 9

    Kukus selama 40 menit

  10. 10

    Tes tusuk. Jika sdh matang angkat. Tips : Kalau mau keluarkan kue dari loyang,, tunggu sampai adem dulu.. Supaya kue cukup padat saat dikeluarkan

  11. 11

    Yummy.. Manis bercampur gurih.. Enaaak... Ada bagian keju yg terputus tapi gapapa,, lain kali kalo bikin keju nya dirapatin lagi xixixiii

  12. 12

    Si cantik ketika baru diangkat dari kukusan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titis Purnawati
Titis Purnawati @cook_2657629
pada
Depok Jabar

Komentar

Resep Serupa