Fudgy Brownies (No Mixer)

Fiaa
Fiaa @cook_6087865
📌Kota Bekasi

Fudgy Brownies (No Mixer)

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirTelur Utuh
  2. 6 sdmGula Pasir
  3. 200 gramDark Compound Chocolate (DCC)
  4. 2 sdmCocoa Powder
  5. 1/2 sdtSP (cake emulsifier)
  6. 120 gramMargarine/Butter
  7. 6 sdmTepung Terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong Dark compound chocolate nya.
    Untuk melelehkan coklatnya, saya pakai teknik double boiler. Yaitu siapkan panci isi air, lalu taruh mangkuk yang berisi coklat blok dan margarine. Jangan sering di aduk, nanti coklat dan margarine nya leleh sendiri. Jika sudah leleh aduk sebentar, angkat dan diamkan tunggu dingin.

  2. 2

    Kocok telur dan 3sdm gula, jika sudah larut tambahkan kembali 3sdm gula. Kocok kembali menggunakan whisk sampai warna kuning keputih-putihan.
    Jika sudah berwarna kuning keputih-putihan, masukkan coklat yang sudah di lelehkan tadi. Aduk kembali sampai rata, tambahkan SP. Aduk menggunakan whisk (Jika adonan sudah pakai SP nanti tekstur nya bakal kentel)
    Siapkan tepung terigu dan cocoa powder yang sudah di ayak. Masukkan perlahan kedalam adonan. Aduk hingga benar-benar rata.

  3. 3

    Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan baking paper, tuang adonan kedalam loyang. Beri topping potongan Dark compound chocolate ataupun choco chips sesuai selera. Hentak-hentakan perlahan loyang, agar buih udara pada adonan keluar.

  4. 4

    Lalu panggang dengan Suhu 190° selama 35 menit.

  5. 5

    Jika ingin dikukus; Waktu 30 sampai 40 menit dengan Api sedang

  6. 6

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fiaa
Fiaa @cook_6087865
pada
📌Kota Bekasi

Komentar

Resep Serupa