હેલો મિત્રો આજે આપણે મેંગો નો ડેઝર્ટ બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે સ્વાદમાં ખુબ જ સરસ છે તો ચાલો આપણે મેંગો ડેઝર્ટ ની રેસીપી સ્ટાર્ટ કરીએ સૌપ્રથમ આપણે કેરી ને સારી રીતે સાફ કરી લેશું અને બે કેરીનો પલ્પ બનાવી લેશો મતલબ કે તેના કટકા કરી અને એને ગ્રાઇન્ડ કરી લેશો અને એક કેરી નાના-નાના ટુકડા કરી લેશું

હવે આપણે custard બનાવશો તો સૌ પ્રથમ આપણે બે કપ દૂધ ગરમ કરવા મૂકી દેશો અને દૂધમાં ઉભરો આવે ત્યાં સુધી ગરમ કરશો એક કપમાં ત્રણ ચમચી વેનીલા કસ્ટર્ડ પાવડર ઉમેરી તેની પેસ્ટ તૈયાર કરી લેશો

હવે આપણે દૂધમાં ઉભરો આવે એટલે કસ્ટર્ડ પાવડર થી પેસ્ટ તૈયાર કરેલી છે તે તેમાં ઉમેરી દેશો અને સતત હલાવતા રહેવું એટલે ઘાટું એવું creamy ટેકટર તૈયાર થઈ જશે આ રીતે પછી તેને બે મિનિટ ચલાવી અને ઉતારી લેશો અને જ્યારે તે આઈસ્ક્રીમ જેવું થઈ જાય ત્યારે આપણે તેને ફ્રીઝમાં 15 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા માટે રાખી દેજો જો આપણને પેસ્ટ કા રજા મળી ગયું થોડી ગાડી લાગતી હોય તો આપણે તેમાં થોડું દૂધ ઉમેરી અને મિક્સ કરી શકીએ અને આપણા અનુકૂળ એને બનાવી શકીએ

પછી આપણે બિસ્કીટ ના પેકેટ લઇ લેશું અને તેનો મિક્સરમાં ભૂકો કરી લેશો અને તેની અંદર બે ચમચી ઘી નાખી તેને સારી રીતે ચલાવી લેશે અને એ ભૂકો રેડી કરી લેશો મેં હેપી હેપી બિસ્કીટ લીધા છે તમે તમારી ફ્લેવર કોઈપણ બિસ્કીટ લઈ શકો છો

હવે આપણે બધી વસ્તુ એક મીરા તૈયાર થઈ ગઈ છે હવે આપણે બે કાચના ગ્લાસ લેશો તેની અંદર સૌ પ્રથમ આપણે પેલા બિસ્કીટનો ભૂકો નાખી શું અને ચમચીથી હળવા હળવા હાથે દબાવી દેશો પેલું આપણે બિસ્કિટના ભૂકા નો લેયર્સ બનાવશો પછી આપણે બીજું લેયર્સ જે આપણે custard તૈયાર કર્યું છે તેનું કરશો