Roti Tawar

Lerry Nisa
Lerry Nisa @dapur_manda_
Kendal

Mencoba utak-atik resep roti tawar lama. Saat masih panas, bagian luarnya agak keras, tapi lembut setelah dingin.
#PejuangGoldenApron3

Roti Tawar

6 orang berencana membuat resep ini

Mencoba utak-atik resep roti tawar lama. Saat masih panas, bagian luarnya agak keras, tapi lembut setelah dingin.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 gramterigu protein tinggi
  2. 25 gramgula halus
  3. 25 gramsusu bubuk
  4. 8 gramragi instan
  5. 350 mlair dingin (susu cair dingin lebih enak)
  6. 5 gramgaram
  7. 30 gramshortening
  8. Olesan
  9. Susu cair
  10. Roux
  11. Butter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula, susu bubuk dan ragi. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air. Mixer sampai rata. Masukkan garam dan shortening. Mixer hingga kalis elastis.

  3. 3

    Pindahkan ke wadah yang sudah dioles minyak goreng atau mentega. Tutup dengan plastik atau kain bersih. Tunggu hingga mengembang (50-60 menit).

  4. 4

    Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi menjadi 2 bagian. Bentuk lonjong lalu masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega. Oles adonan dengan susu cair dan roux. Lalu panggang selama 25 menit atau sampai matang (tergantung oven masing-masing). Potong-potong sebelum dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lerry Nisa
Lerry Nisa @dapur_manda_
pada
Kendal
Ibu dengan 2 anak. Stay di rumah saja sambil jualan offline dan online.IG: @lerrynisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa