Donat empuk lembut

ayu saraswati
ayu saraswati @ayusaraswati
Jakarta

lagi pengen banget bikinin si kecil donat, kebetulan selama ini selalu nyetok donat frozen.. nah berhubung sedang #dirumahaja, akhirnya iseng cari2 resep donat.
ketemulah resepnya ci xanderskitchen dgn takaran yg lebih sedikit (1/2 porsi dari resep asli)
ini gampang bgt loh

Donat empuk lembut

lagi pengen banget bikinin si kecil donat, kebetulan selama ini selalu nyetok donat frozen.. nah berhubung sedang #dirumahaja, akhirnya iseng cari2 resep donat.
ketemulah resepnya ci xanderskitchen dgn takaran yg lebih sedikit (1/2 porsi dari resep asli)
ini gampang bgt loh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18porsi
  1. 200 gramtepung terigu cakra kembar
  2. 50 gramtepung terigu segitiga biru
  3. 100-125 mlsusu cair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdmragi instan (fermipan)
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1 butirtelur utuh
  8. 1 buahkuning telur
  9. 1 sdmmargarin
  10. topping sesuai selera (coklat, keju, gula halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata

  2. 2

    Tambahkan telur, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk. Susu jangan dituang sekaligus, lihat adonannya

  3. 3

    Masukkan mentega dan garam, uleni. Jika adonan masih keras, tambahkan susu sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis (tidak menempel di tangan)

  4. 4

    Bulatkan adonan hingga menjadi bulatan besar dan taruh di wadah, tutup dengan kain. Diamkan kurang lebih 45 menit.

  5. 5

    Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan, dan bentuk adonan sesuai selera. Diamkan kembali 15 menit sampai mengembang ringan

  6. 6

    Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil. Cukup membalik donat 1x agar tidak terlalu berminyak

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan diamkan hingga agak dingin. Beri topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayu saraswati
ayu saraswati @ayusaraswati
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa