Pentol Tahu Empuk Tahan Seharian + Sambal
Devi Saputri @devi_sa
Resep pentol tahu ini gak perlu repot-repot untuk menghangatkan lagi, karena seharian masih empuk banget teksturnya 😍
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Membuat pentol tahu. Iris tahu memanjang, bentuk persegi panjang, dgn ketebalan kira-kira 1 cm. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan/lapisan luar garing. Tunggu hingga dingin, lalu dibelah memanjang hingga keujung, tapi jangan sampai putus. Sisihkan
- 2
Masak air dan masukkan bawang putih dan merica yg sudah dihaluskan. Masukkan garam, penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih, lalu tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Air dipindah kan ke baskom/wadah, lalu tuang tepung terigu. Aduk menggunakan centong. (Tahap ini yg mempengaruhi pentol empuk tahan lama)
- 3
Masukkan irisan daun bawang dan seledri ke dalam adonan, aduk rata menggunakan centong. Tunggu hingga hangat, masukkan telur dan aduk hingga merata (bisa menggunakan tangan untuk memcampurnya, jika dirasa adonan tidak panas ditangan)
- 4
Masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka disaat adonan masih terasa hangat, jangan sampai menunggu adonan dingin baru dimasukkan tepung tapiokanya. Jika adonan sudah pas bisa dihentikan penambahan tepung tapiokanya. Aduk menggunakan tangan agar benar-benar tercampur rata. (tekstur adonan seperti adonan pentol bakso ya, jadi lengket ditangan)
- 5
Siapkan 3 pcs plastik ukuran 1 kg. Tahu yg sudah dipotong tadi dibuka dan dimasukkan ke dalam plastik, masukkan sedikit demi sedikit adonan pentol menggunakan sendok. Lalu padatkan, dan tambahkan lembaran tahu lagi di sampingnya, isi lagi dengan adonan pentol. Lipat plastik dan siap dikukus. Ulangi step ini hingga adonan habis.
- 6
Membuat sambal. Sambil menunggu pentol tahu matang, siapkan bahan sambalnya. Goreng kacang, rebus cabe dan bawang putih. Haluskan kacang, cabe, bawang putih. Tambahkan gula, garam, saos, kecap, irisan bawang merah, dan irisan daun jeruk. Tambahkan air mendidih secukupnya, sambal dibuat kental ya, jangan terlalu banyak airnya.
- 7
Jika pentol tahu sudah matang. Angkat, lalu iris kotak-kotak. Siap dihidangkan dengan sambal.
Ditulis oleh
Belajar terus, belajar lagi, kalo menunya itu itu aja pasti cepat bosen. Terus mencoba sesuatu yg baru. Berbagi itu indah ya, meskipun hanya berbagi resep ❤️
Lebih banyak Resep Serupa
Pentol Tahu Sambal Kacang
Bikin yang simpel tapi enak yuu 😃Masih per kacang-an, tapi kali ini aku buat sambal kacang aja yg gampang trus dicocol sama pentol tahu yang nikmat 😋Manfaat kacang tanah- Menurunkan berat badan- Menurunkan kolesterol- Mencegah penyakit jantung- Mencegah penyakit batu empedu- Mencegah anemia- Menyuburkan rambut- Meningkatkan daya ingatMakasii resepnya mbaa Rum 🥰 kebetulan udh lama tersimpan nih dan pas bgt ada momen aku recook dehh. Aku buat lebih banyak dari resepnya ya mba sama sambalnya gak aku pedesin buat cemilan anak-anak hehe.Resep asli : @RumKitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23888988#CINTE_KacangKayaRasa#KacangKayaRasa#CookpadCommunity_Jakarta
Tahu Bakso Sambal Kecap
Break time and I finished this tofu meatballs with chilli soy sauce 😍❤Hari ini saya pulang lebih awal karena mati listrik di kampus. Langsung deh manfaatin waktu buat ngotak-atik resep yang kemarin sudah disimpan dari cookpad: tahu bakso. Awal mulanya sih gara-gara beberapa waktu lalu ada acara kampus dan ada menu tahu bakso. Penasaran, ingin rasanya coba buat sendiri.Nah sebenarnya saya baru belajar masak lima bulan terakhir ini. Kalau proses masaknya lama dan rumit, sering banget mikir ini apa engga lebih efisien beli aja ya hahaa. Kayak buat tahu aci bakso ini. Tahunya digoreng dulu terus pelan-pelan dikeruk isinya.Untuk kaum rebahan kayak saya, order online adalah solusi tanpa panas, tanpa ribet, tanpa keringatan di dapur. Haha.Tapi saya sudah memutuskan belajar, jadi ya bersungguh-sungguh. When I said I want something, I learn and make effort to make it come true. Walaupun progressnya bervariasi, ada yang cepat saya pelajari ada yang pelan tapi pasti.Nah selain masak makanan utama dan camilan kayak tahu bakso ini, pengen juga nih belajar buat kue kering. Kebetulan banget lagi ada kesempatan untuk mendaptkan e-book 25 Resep Premium Kue Kering Teruji Anti Gagal. Semoga saya berkesempatan untuk buku ini!#PertamaPerdana
PeNtoL tahu sambaL kacaNg
Sate Tahu Bakso Panggang Teflon sambal kacang kecap
Meramaikan challenge di Kampung CoCoK plus memenuhi ajakan Mamah Cookpad untuk memasak dengan teflon maka saya membuat sate tahu bakso panggang di teflon di temani dengan sambal kacang kecap yang tentu saja enak 😋,,,,mirip2 Salome bakar tapi ini lebih enak karena rasa sambal kacangnya yang yahuuddd👍Yuuukk aahh di simak aja cara membuatnya kalau tertarik silahkan di Cooksnap dan jangan lupa kirim ke saya ya hasil memasaknya di sertakan Link resepnya🙏🤗#PekanPosbar#SerbaTeflon#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#MeolahCaruan_TahuPanggangTeflon#TahuPanggangTeflon#KreasiTahuPanggangTeflon#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#mingguke1
Pentol Tahu Sambal Kacang
nyesel masaknya cuma dikit, padahal enak bangettt🥲 besok besok pasti buat lagi sih inii apalagi adekku juga doyan bangetttt...dapet inspirasi dari mba @indriana😍 tapi aku pakein sambel kacang hihi🤤#semangcook_arisanjuni24#cooksnap_indriana#semangcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang
Tahu pentol Aci sambel kacang
Kesukaan paksu. Dah gitu aja
Bakso Tahu Sambal Matah
Setelah sekian lama diadain posbar baru kali ini ikutan posbar dari @CookpadCoomunity_Yogyakarta yang bertemakan Tahu. Ini first time dimulainya arisan posbar juga dan yang dapet spin mba Dewi Ratna. Kali ini aku setor resep bakso dari tahu, penasaran aja karna kemarin sempet cari cari informasi tentang bakso tempe & udah eksekusi. At least hasilnya endull, nah kenapa engga cobain kembarannya tempe kan yaitu tahu. Dannn .... hasilnya ternyata ga se kokoh si tempe, makanya di resep ini aku paduin sama sambal matah khas Bali. Rasanya jadi maknyusss guiss 😁Source Bakso tahu : Alfi RosyadiSource Sambal matah : Nur Azizah PrantoroResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14021887-bakso-sambal-matah?invite_token=BwFJ79UNXAMEAzfNsY4HiTyP&shared_at=1614771102#PejuangGoldenApron3#Mingguke-40#CukupTahuSaja#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
Sambal goreng pentol baso tahu
Sup sayur pentol sosis,sambal kecap dan ayam tahu tempe ungkep
Bikin sup sayur karena kemarin saat belanja kulbis untuk soto masih sisa alhasil dijadikanlah sup ini sambal kecapnya juga sisa kemarin menu soto😂😂 tapi rasanya tetep endul apalagi ayam tahu n tempe ungkepnya👌
Sambal bakso tahu
Hari ini sengaja beli tahu banyak. Soalnya tahu bisa diolah jadi apa aja. Dibuat bakso enak juga tu, trus biar ada rasa pedasnya dicampur pake sambal ditambah terasi :-)
Pangsit Tahu Bakso Wortel vs Saus Sambal Bangkok
Malam ini buat camilan yg mudah saja, malming masih dalam #stayathome buka kulkas ngeliat ada kulit oangsit dan tahu putih 1 kotak dan wortel ditambah ada bakso yg sll ready. Nah jd ingat sempat save resep pangsit tahu di IG, jdlah eksekusi, separuh saya goreng separuh lg saya rebus, krn si kakak terkadang anti gorengan😁, ditemani dng saus sambal bangkok homemade dadakan lngs buat, biar gak cocolanya hanya saus sambal instan😂😍💕#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
Tahu baso aci (tanpa ayam) + sambal kacang
Tiap malam, memang waktunya nyemil bareng keluarga.Ini adalah salah satu menu yg mudah dan cepat untuk dimasak.Ini saya ndak pakai ayam, dan tanpa telur, hanya pakai tepung, baso acinya tetap empuk kok walaupun sudah dingin. Dicocol sambal kacang makin mantap 🤤Disini saya tambahi telur puyuh rebus juga, karna ada keponakan saya yg minta telur puyuh 😁Silahkan dicoba 😊
Sambal Tahu Bakso
Ini adalah sambal untuk #TahuBaksoChaisyaa... rasanya yang mantap, selalu bikin orang nagih. Aku belajar resep ini dari ipar.
Sambal goreng tahu pentol sosis
Niatnya besok pagi mau bikin soup tapi suami minta di sambal goreng sekarang 😂
Bakso Tahu Sambal Ebi
Selama ini, bakso cuma selalu jadi bahan pendamping. Nah kali ini kita coba jadikan dia bahan utama berpasangan dengan tahu.
Pentol tahu sambel kecap
#CABEKU
Tahu bakso sambal paprika
Mau bikin bekal buat maksi suami dikantor, dikulkas ada bakso sapi vida satu bungkus n tahu 5 butir yg belum dimasak2.. cb di jadiin satu aja masak apa ya kira2?? Pengen yg cerah n sedikit pedes hmmm tp ga ada cabe, cb liat2 bumbu yg ada paprika merah yaa udah diblender aja paprikanya jadilah tahu bakso sambal paprika 🤣
Sambal tahu udang bakso(campur2)
Menu kesukaan keluarga lain2, anak suka ini,papanya suka itu, kalau saya sih apa aja dimakan,dari pada masak lain2 repot, jadiin satu aja, jadi deh sambal campur2 ala2 saya.
Maya Simanjuntak 
Bakso Tahu Pokcoy Sambal Kacang
BismillahSenang bisa join kelas online Cookpad lagi, temanya kemarin adalah bedah resep Bakso Tahu Pakcoy akun CP Bunna💜Resep ini cocok banget deh buat kita para ibu yang kadang bingung kalau anak-anaknya tidak mau makan sayuran, disini sayurannya kan ngumpet tuh, malah bikin warna baksonya jadi cantik, anak-anak pasti tertarik. Apalagi rasanya juga enak, bisa dimodif tambah daging sapi atau ayam, jadi lebih mantap. Untuk yang sedang menjalani pola makan sehat juga pas nih...nah yuk coba buibu jangan ragu.Disini saya ikut request anak-anak, mereka mau baksonya dicocol sambal kacang, mirip jajanan bakso tusuk abang-abang katanya...apalagi saya buat memang versi kenyal ya.#BedahResep_Bunna#PekanPosbarSawi#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#week37
Sabata gepuk sambat (sabata = sayap bakso tahu, sambal tomat)
Ini sebnrnya pgn bilang geprek tapi...cari nama lain deh, gepuk aja lebih seru, karena sayap ayam, bakso dan tahunya digebukin😁😚😁Sambat itu sambel tomat, cari nama yg kece biar menarik, tapi...rasanya jg tak kalah, oke? So yummy me deh😋😝😋Oke segera cobain aja, selamat mencoba....
Bakso tahu sambal pedas
Resep ini saya dapat dari "dapoer sriwidi"Berawal bingung mau masak apa karna masih dalam kondisi hamil dan makan juga masih pilih". Iseng lihat daftar resep di akun mba sriwidi yang segitu banyaknya (salut rajin nulis resep ya mba 😂👍), finally i found it, i try & alhamdulillah suami suka. Thank u for the recipe mba sriwidi
Tahu Baso Sambal Kemangi
Masik ada stock tahu Baso di kulkas, agak bosen kalo mau di cemil biasa, akhirnya muncul ide ini menu dan jadi lauk yang bikin kaga nahaaan, cuz eksekusi yuk mom 😊
Tahu bakso ikan (cocol sambal pedas)
Tahu baso sambal mercon
Sambal kacang untuk cocol tahu, pentol, cilok
Sambal Tahu & Bakso
Capek berkegiatan kemarin, hari ini saya jadi mager (malas gerak) ke pasar nih.. Cek stok kulkas dapat tahu ama bakso, ya udah disambelin aja 😄 soalnya asal ada sambal suami dah ngerasa cukup.. Gak neko2 kalau urusan makan 😂
Sambel goreng kecap tahu,sosis,pentol
Tahu bakso sambal terasi
Coba2 jualan ini dan alhamdulillah laris manis..
Sambal Goreng TaBakTang (Tahu Bakso Kentang)
Nggak ada ide lagi waktu masak kemarin, akhirnya buat ini aja. #MingguKeduaDiCookpad
Tahu Bakso Penyet Sambal Bawang
Lagi nyantai pengen nyemil tahu penyet, lagi males keluar alhasil buat sendiri di rumah. Menikmatinya sambil liat film hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12735380
Komentar