Pentol Tahu Empuk Tahan Seharian + Sambal
Resep pentol tahu ini gak perlu repot-repot untuk menghangatkan lagi, karena seharian masih empuk banget teksturnya 😍
Pentol Tahu Empuk Tahan Seharian + Sambal
Resep pentol tahu ini gak perlu repot-repot untuk menghangatkan lagi, karena seharian masih empuk banget teksturnya 😍
Cara Membuat
- 1
Membuat pentol tahu. Iris tahu memanjang, bentuk persegi panjang, dgn ketebalan kira-kira 1 cm. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan/lapisan luar garing. Tunggu hingga dingin, lalu dibelah memanjang hingga keujung, tapi jangan sampai putus. Sisihkan
- 2
Masak air dan masukkan bawang putih dan merica yg sudah dihaluskan. Masukkan garam, penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih, lalu tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Air dipindah kan ke baskom/wadah, lalu tuang tepung terigu. Aduk menggunakan centong. (Tahap ini yg mempengaruhi pentol empuk tahan lama)
- 3
Masukkan irisan daun bawang dan seledri ke dalam adonan, aduk rata menggunakan centong. Tunggu hingga hangat, masukkan telur dan aduk hingga merata (bisa menggunakan tangan untuk memcampurnya, jika dirasa adonan tidak panas ditangan)
- 4
Masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka disaat adonan masih terasa hangat, jangan sampai menunggu adonan dingin baru dimasukkan tepung tapiokanya. Jika adonan sudah pas bisa dihentikan penambahan tepung tapiokanya. Aduk menggunakan tangan agar benar-benar tercampur rata. (tekstur adonan seperti adonan pentol bakso ya, jadi lengket ditangan)
- 5
Siapkan 3 pcs plastik ukuran 1 kg. Tahu yg sudah dipotong tadi dibuka dan dimasukkan ke dalam plastik, masukkan sedikit demi sedikit adonan pentol menggunakan sendok. Lalu padatkan, dan tambahkan lembaran tahu lagi di sampingnya, isi lagi dengan adonan pentol. Lipat plastik dan siap dikukus. Ulangi step ini hingga adonan habis.
- 6
Membuat sambal. Sambil menunggu pentol tahu matang, siapkan bahan sambalnya. Goreng kacang, rebus cabe dan bawang putih. Haluskan kacang, cabe, bawang putih. Tambahkan gula, garam, saos, kecap, irisan bawang merah, dan irisan daun jeruk. Tambahkan air mendidih secukupnya, sambal dibuat kental ya, jangan terlalu banyak airnya.
- 7
Jika pentol tahu sudah matang. Angkat, lalu iris kotak-kotak. Siap dihidangkan dengan sambal.
Resep Serupa
-
Pentol Tahu Sambal Kacang Pentol Tahu Sambal Kacang
Bikin yang simpel tapi enak yuu 😃Masih per kacang-an, tapi kali ini aku buat sambal kacang aja yg gampang trus dicocol sama pentol tahu yang nikmat 😋Manfaat kacang tanah- Menurunkan berat badan- Menurunkan kolesterol- Mencegah penyakit jantung- Mencegah penyakit batu empedu- Mencegah anemia- Menyuburkan rambut- Meningkatkan daya ingatMakasii resepnya mbaa Rum 🥰 kebetulan udh lama tersimpan nih dan pas bgt ada momen aku recook dehh. Aku buat lebih banyak dari resepnya ya mba sama sambalnya gak aku pedesin buat cemilan anak-anak hehe.Resep asli : @RumKitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23888988#CINTE_KacangKayaRasa#KacangKayaRasa#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pentol Tahu Sambal Kacang Pentol Tahu Sambal Kacang
nyesel masaknya cuma dikit, padahal enak bangettt🥲 besok besok pasti buat lagi sih inii apalagi adekku juga doyan bangetttt...dapet inspirasi dari mba @indriana😍 tapi aku pakein sambel kacang hihi🤤#semangcook_arisanjuni24#cooksnap_indriana#semangcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang
-
-
Sambal Tahu Bakso Sambal Tahu Bakso
Ini adalah sambal untuk #TahuBaksoChaisyaa... rasanya yang mantap, selalu bikin orang nagih. Aku belajar resep ini dari ipar.
-
Sate Tahu Bakso Panggang Teflon sambal kacang kecap Sate Tahu Bakso Panggang Teflon sambal kacang kecap
Meramaikan challenge di Kampung CoCoK plus memenuhi ajakan Mamah Cookpad untuk memasak dengan teflon maka saya membuat sate tahu bakso panggang di teflon di temani dengan sambal kacang kecap yang tentu saja enak 😋,,,,mirip2 Salome bakar tapi ini lebih enak karena rasa sambal kacangnya yang yahuuddd👍Yuuukk aahh di simak aja cara membuatnya kalau tertarik silahkan di Cooksnap dan jangan lupa kirim ke saya ya hasil memasaknya di sertakan Link resepnya🙏🤗#PekanPosbar#SerbaTeflon#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#MeolahCaruan_TahuPanggangTeflon#TahuPanggangTeflon#KreasiTahuPanggangTeflon#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#mingguke1
-
Bakso Tahu Sambal Matah Bakso Tahu Sambal Matah
Setelah sekian lama diadain posbar baru kali ini ikutan posbar dari @CookpadCoomunity_Yogyakarta yang bertemakan Tahu. Ini first time dimulainya arisan posbar juga dan yang dapet spin mba Dewi Ratna. Kali ini aku setor resep bakso dari tahu, penasaran aja karna kemarin sempet cari cari informasi tentang bakso tempe & udah eksekusi. At least hasilnya endull, nah kenapa engga cobain kembarannya tempe kan yaitu tahu. Dannn .... hasilnya ternyata ga se kokoh si tempe, makanya di resep ini aku paduin sama sambal matah khas Bali. Rasanya jadi maknyusss guiss 😁Source Bakso tahu : Alfi RosyadiSource Sambal matah : Nur Azizah PrantoroResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14021887-bakso-sambal-matah?invite_token=BwFJ79UNXAMEAzfNsY4HiTyP&shared_at=1614771102#PejuangGoldenApron3#Mingguke-40#CukupTahuSaja#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
-
Sup sayur pentol sosis,sambal kecap dan ayam tahu tempe ungkep Sup sayur pentol sosis,sambal kecap dan ayam tahu tempe ungkep
Bikin sup sayur karena kemarin saat belanja kulbis untuk soto masih sisa alhasil dijadikanlah sup ini sambal kecapnya juga sisa kemarin menu soto😂😂 tapi rasanya tetep endul apalagi ayam tahu n tempe ungkepnya👌
-
Bakso Tahu Tumis Sambal Bakso Tahu Tumis Sambal
BismillahMasak simple apa yg tersedia di dapur. Alhamdulillah simple tapi tetap enak. Yakin lah setiap yg kita masak ikhlas tanpa paksaan nga ada yg nga enak.✌️😁#Sumandan_Masak15Menit#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Aceh#CookpadCommunity_Sumbar#ResepDapurYusraSfa
-
Tahu Bakso Sambal Kecap Tahu Bakso Sambal Kecap
Break time and I finished this tofu meatballs with chilli soy sauce 😍❤Hari ini saya pulang lebih awal karena mati listrik di kampus. Langsung deh manfaatin waktu buat ngotak-atik resep yang kemarin sudah disimpan dari cookpad: tahu bakso. Awal mulanya sih gara-gara beberapa waktu lalu ada acara kampus dan ada menu tahu bakso. Penasaran, ingin rasanya coba buat sendiri.Nah sebenarnya saya baru belajar masak lima bulan terakhir ini. Kalau proses masaknya lama dan rumit, sering banget mikir ini apa engga lebih efisien beli aja ya hahaa. Kayak buat tahu aci bakso ini. Tahunya digoreng dulu terus pelan-pelan dikeruk isinya.Untuk kaum rebahan kayak saya, order online adalah solusi tanpa panas, tanpa ribet, tanpa keringatan di dapur. Haha.Tapi saya sudah memutuskan belajar, jadi ya bersungguh-sungguh. When I said I want something, I learn and make effort to make it come true. Walaupun progressnya bervariasi, ada yang cepat saya pelajari ada yang pelan tapi pasti.Nah selain masak makanan utama dan camilan kayak tahu bakso ini, pengen juga nih belajar buat kue kering. Kebetulan banget lagi ada kesempatan untuk mendaptkan e-book 25 Resep Premium Kue Kering Teruji Anti Gagal. Semoga saya berkesempatan untuk buku ini!#PertamaPerdana
-
Sambal Tahu & Bakso Sambal Tahu & Bakso
Capek berkegiatan kemarin, hari ini saya jadi mager (malas gerak) ke pasar nih.. Cek stok kulkas dapat tahu ama bakso, ya udah disambelin aja 😄 soalnya asal ada sambal suami dah ngerasa cukup.. Gak neko2 kalau urusan makan 😂
-
Sambal Bakso Tahu Sambal Bakso Tahu
masakan sehari" yg simplekarna jujur kadang suka bosen masak itu" sajaa😁😁apalagi kalo bahan" lagi mahalauto pusinkk palak dedek 😁😁😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar