Sala Lauak khas Padang

Ini gorengan ala Padang,tiap pulang kampung pasti beli ini, kadang disempet2in pesen pagi pagi yg belum digoreng buat dibawa balik utk oleh oleh. Biasanya sala lauak atau sala ikan sebagai pelengkap makan lontong/ katupek atau bisa juga sbg camilan biasa spt gorengan. Makan hangat hangat lbh nikmat 😊Source : Mrs. Nicky (skip daun bawang)

Jauh diperantauan...lagi kangen"nya cemilan khas padang,biasanya di bazar Ramadhan di Padang selalu ada cemilan ini.Rasanya gurih dan khas bgt dgn bumbu dan campuran daun kunyit yg diris tipis.Saking enaknya sala ini kebayang terus rasannya dilidah yummy😍😍.Proses pembuatannya kalau menurut sy sih gampang"susah karena butuh keberanian saat menggoreng & ketepatan saat menggongseng tepungnya,sy udah kali ke empat buat sala lauk,baru kali ini adonan pas digoreng agak meletup biasanya enggak.Maklum ya bu ibu bagi sy masak adlh hobby serta proses belajar dan trs belajar,semangaat💪😁. Resep sy dpt dari mama,memang sy akui mama jago bgt ngeracik adonan dan pas menggongsengnya jd adonan ga meletup saat digoreng.PR bgt inih...pas mudik harus latihan menggongseng tepung lg sm mama biar makin oke.#JemputRejeki#SiapRamadan

Nyobain buat "Sala Lauak Khas Padang" resepnya MPL's Kitchen, ternyata enak rasanya perpaduan tepung beras sangrai, dan ikan asin peda serta bumbu yang sederhana... Tadi sekalian buat sandingan sayur lodeh hmmm... Pas bana.. 🤗 saya sengaja buat 1/2 resep aslinyaSource : MPL's Kitchen#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe13#26agustus2020#recook

Dari dulu yang ga pernah mau aku bikin salah satunya yaitu sala bulek ini. Karena apa?Yang pertama, gampang nemuinnya, mau pagi siang sore malam, ini masakan selalu saja ada yang jual. Makanan ini temannya lontong atau ketupat sayur padang, di makan bersama nasi tidak kalah enak, yaitu nasi sala. Yang kedua, karena bikinnya bikin jantung dag dig dug duaaaaarrrr🙃🙃🙃kadang2 si sala bisa meleduk kalau kita ga tau triknya. Ah...bikin nyali ciut. Eeiiitttsss...jangan begitu, kalau hobi masak, tantangan harus di lewati🙃🙃🙃Siapa yang bilang?Aku🤣🤣Uupppsss...aku juga pertama bikin karena ditantang bisa bikin sala bulek ga?Otomatis jiwa hobi memasakku terinjak2🙃🙃 tapi yang kenyataan sejak aku hijrah ke tanah jawa. Makanan satu ini jarang aku temui, maka nya aku bela2in bikinnya. And the first..berhasil. Oh senangnya🙃🙃Kebanyakan cerita ya. Yuukk..cuuss..yang mau samaan resepnya sama aku. Boleh di adopsi aku nya ups..maksudnya resepnya

Makanan cemilan mirip seperti Bakwan, tapi bedanya ini lebih berasa bumbu gulai khas padang. Biasa ada di tukang lontong sayur padang nih, tapi ya jarang ada juga. Buatnya gampang-gampang susah... tapi cara ini dijamin super mudah dan anti meletup saat sala digoreng ☺️

Penasaran ya, kalau beli lontong/ketupat Padang suka ada cemilan bulat-bulat ini... lalu tanya-tanya resepnya sama tetangga yang orang Pariaman. Dicoba deh sambil ditambahin sendiri dengan rebon goreng.Rasanya khas banget, enak gurih buat cemilan.

Diajakin coboy jalan² ke tanah minang nyobain berbagai kuliner khas padang yang kayah akan rempah..sebenere sudah sering bikin makanan khas padang tp kali ini ak bikin cemilan beratnya bisa juga sebagai pengganti lontong yaitu sala lauak. Salak lauak makanan gorengan khas Pariaman, Sumatra Barat yang berbahan dasar tepung beras berwarna kuning kecoklatan karena mempunyai campuran bahan yang berasal dari kunyit. biasanya sala lauak ini cocok dinikmati dengan sate padang atau di cemilin gini sudah enak kq..Source : @Ayu_MamaAura#imaimey#imaimeysalalauak#OlahanTepungBerasImaimey#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#MasakanDariMinang

Saaaalllaaaakk buuuleeeek....Gitu tuh jeritan anak yang jual kue ini yang biasa lewat depan rumah. Makanan khas padang khususnya padang pariaman. Kalau makan ketupat gulai pakis, ini biasa jadi pasangannya saat disantap. Sore tadi, ini jadi camilan aja karena gak ada ketupat gulai pakisnya. Yuuk...ngemil..

Iko namanyo Sala LauakRasanyo asin, gurih, sedap betuuullll amboii enaknyo🤤🤤Kemarin posbar Coboy habis jalan-jalan ke Borneo sekarang saya mencoba terbang ke cemilan Padang punya, walau realita belum pernah ke Padang langsung tapi pernah disuguhin jajanan ini sama orang sana, biasanya sandingannya lontong sayur atau soto Padang, kalau ndak salah ingakTapi dicemilin gini aja udah laaziizzzResep dari Uni Rika asli PadangTerima kasih resepnyaSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14763064#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_anekakudapan#Myeveryday_Cookpad#PilihMasak#Cookpadcommunity_surabaya#MykitchenMyadventure

Gak bisa mudik di Masa pandemi ini, kangen cemilan2/menu buka puasa yg biasa dibeli dikampung. Dicaripun disini juga susah, jadilah dieksekusi sendiri dirumah..

Ini pertama kali bikin, simpel bahannya cuma emng benar² bikin jantungan pas digoreng. Kalo terlalu lama dan gak diaduk² bisa meletup² kayak bom hehe. Untuk rasanya enak kok, biasanya ini ditemanin pakek ketupat atau lontong sayur, gado², ketoprak. Oiya kalian bisa ganti pakek ikan teri atau ikan asin ya, krn saya gak suka akhirnya pakek ebi aja.