Pancitos de leche rellenos

Natalia Gomez
Natalia Gomez @cook_9305217
Argentina 🇦🇷 Salta 🙂

Esta receta se la conoce por muchos nombres🙂

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Ingredientes

  1. 500 gharina 0000
  2. 100 gmanteca o margarina
  3. 1huevo
  4. 25 glevadura fresca (o la mitad de un sobrecito)
  5. 200 mlleche tibia
  6. 75 gazúcar
  7. c/nDulce de leche
  8. c/nAzúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la levadura, una cucharada de azúcar, una de harina y poquito de leche tibia y dejamos leudar.

  2. 2

    En un bowl ponemos la harina, el huevo la margarina cortada, el azúcar y la mezcla fermentada. Vamos agregando de a poco la leche a medida que amasamos.

  3. 3

    Amasamos unos minutos y dejamos leudar por 1 hora

  4. 4

    Pasada la hora armamos bollitos de 40 gr aproximadamente y dejamos reposar por 30 min o Hasta que aumente su tamaño.

  5. 5

    Pintamos con huevo y horneamos a 150 grados por 10 min y aumentamos a 180 grados 15 min más aproximadamente. O hasta ver doraditos los pancitos.

  6. 6

    Una vez listo cuando se enfría le hacemos un corte en el costado, rellenamos con dulce y polvoreamos arriba con azúcar impalpable

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Comentarios (2)

Natalia Gomez
Natalia Gomez @cook_9305217
Hola, yo las veces que use levadura seca, le pongo directamente al bowl con los demás ingredientes.

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Natalia Gomez
Natalia Gomez @cook_9305217
Argentina 🇦🇷 Salta 🙂
@cocinandocon.naty 👈instagramMe encanta cocinar👩‍🍳Lo que más me gusta es aprender nuevas recetas😋🙂 y también compartirles las que ya sé.
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