DONAT TANPA ULEN ala LC (improved)
Akhirnya punya resep donat tanpa ulen yg mudah dibentuk!! :D Perhatikan langkah2 dan tips di setiap foto. Selamat mencoba , semoga suka ^_^ Oiyah perhatikan cuaca saat bikin donat. Suhu udara yg dingin bikin donat susah ngembang. Jadi tambahkan waktu proofing/diemin adonan saat udara dingin.
DONAT TANPA ULEN ala LC (improved)
-
Dina Yuandha“Recook kesekian kalinya nih Cii.. tapi kali ini aku modif pake Tella (Ubi jalar) 🤗🤗 enyaakk, tetep fluffy sampai esoknya 😍😍👍🏻👍🏻 Kamsia Cii, sehat selalu!! 😘😘” -
Tita Zaky“Simpel tp enak bgt” -
Dina Bawahab“Setor recook Ci,. Sy ga ngerti sm resep ny, air ny sy tambah lg 50 gr, akhirny sy bikin roti semua ny, tapi hasil ny lembut” -
Ria Roeskat“Recook kedua kalinya, pertama x hasilnya kurang ngembang,kedua x lumayanlah. Thx resepnya mbak 🙏” -
Rosyati Ochie“Mksih bund resepnya..Sy bkin 2x resep bun jd 70 pcs kira" Pke cetakan yg kcil 😁” -
Adriana Endang Triningsih“izin cooksnap, terima kasih resepnya🙏❤️🙏”
Akhirnya punya resep donat tanpa ulen yg mudah dibentuk!! :D Perhatikan langkah2 dan tips di setiap foto. Selamat mencoba , semoga suka ^_^ Oiyah perhatikan cuaca saat bikin donat. Suhu udara yg dingin bikin donat susah ngembang. Jadi tambahkan waktu proofing/diemin adonan saat udara dingin.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Masukkan ragi + 1 sdm gula (ambil dari 60gr gula) ke dalam gelas berisi air hangat.
- 3
Tutup, diamkan 6-7 menit
- 4
Jika ragi aktif akan berbusa seperti di foto ini
- 5
Campur tepung, susu dan sisa gula
- 6
Tuang campuran ragi ke dalam campuran bahan kering
- 7
Lalu tambahkan telur, lalu aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata.
- 8
Tambahkan margarin, kali ini gunakan tangan untuk mencampur margarin dengan adonan, remas2 saja asal tercampur rata.
- 9
Adonan akan terlihat seperti ini, tidak kalis dan masih lengket
- 10
Usahakan bulatkan/kumpulkan ke tengah wadah.
- 11
Tutup dengan plastic wrap / serbet lembab. Diamkan 15 menit.
- 12
Setelah 15 menit akan mengembang seperti di foto.
- 13
Dengan bantuan spatula, tuang adonan ke atas permukaan datar bertabur terigu.
- 14
Taburi permukaan adonan dengan terigu.
- 15
Jika ada bagian yg lengket, taburi terigu tipis2 sambil dipipihkan Jika tidak menggunakan donat cutter, pada bagian ini silahkan adonan dibentuk bulat2
- 16
Jika menggunakan donat cutter(cetakan donat) gilas adonan dengan roling pin dengan ketebalan kurang lebih 1 cm
- 17
Lalu cetak menggunakan donat cutter, adonan yang tidak tercetak jadiksn satu, gilas lagi hingga bisa dicetak lagi. Ulangi sampai adonan habis tercetak. Celupkan cetakan ke tepung kering setiap selesai mencetak 1 donat, agar cetakan tidak lengket.
- 18
Tutup donat yang sudah dicetak dengan plastik yang sdh ditaburi terigu tipis2 agar tidak lengket. Diamkan donat minimal 15 menit, lebih lama lebih baik. Donat dengan waktu proofing yg pas akan menghasilkan cincin putih melingkari donat. Tapi ga muncul juga gpp koq hehehe
- 19
Setelah 15 menit donat akan mengembang. Jangan kawatir jika mengembangnya berbentuk silinder pendek. Jika nanti digoreng donat akan membulat dengan sendirinya.
- 20
Goreng donat dalam minyak dengan panas sedang, api kecil (jangan terlalu panas, donat akan mudah gosong. Gunakan juga minyak baru untuk hasil lebih baik.
- 21
Jangan membalik donat jika bagian yang menghadap bawah belum berubah keemasan. Donat yang dibolak balik terlalu sering saat menggoreng akan menyerap banyak minyak.
- 22
Simpan donat yang sudah hilang panasnya dalam wadah tertutup agar tetap empuk. Donat siap diberi topping/glaze
- 23
Resep Serupa
-
DONAT TANPA ULEN ala LC DONAT TANPA ULEN ala LC
Ini resep donatku , pengembangan dari resep adonan pizzaku yg juga tanpa ulen. Seneng banget sekarang bikin donat ga perlu ngulen2 pake tenaga , proofingnya juga ga terlalu lama 20 menit saat berupa adonan dan 15 menit setelah dibentuk. Adonannya mmg lembek dan suka banget sama tepung , jadi rajin2 kasih tepung ya supaya tidak lengket ditangan tapi jangan kebanyakkan juga nanti membentuk kulit yg agak tebel.
-
Donat Tanpa Ulen ala LC Donat Tanpa Ulen ala LC
Source : Lily Chan's KitchenNemu juga resep donat tanpa ulen.. karena ulen manual bikin tangan pegel berhari2 sedangkan yg dibikin sehari ludes (maklum belom punya mixer). Resep ini simple dan mudah diikuti. Semoga kata2nya bisa dipahami yaa.. maafkan bentuk yang masi amburadul#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#eatingwithheartcookinglove#dapoeredevy
-
Donat Empuk tanpa ulen ala LC Donat Empuk tanpa ulen ala LC
Lihat donat montok resepnya Ci Lily Chan jd pgn coba. Secara di rumah penggemar donat dan roti. Dari bahan dan cara pembuatan mudah dan hasilnya, enak banget. Seriusss enak. Tabur gula halus dan oles selai coklat homemade. Tambah nyuss.
-
Donat Tanpa Ulen ala LC Donat Tanpa Ulen ala LC
13. Hmmmmm.. lg belajar perdonatan nihhhh.....Belajar tapi malas ngulen😂..... pemalas benerrrr.... lmyan nih, biarpun blm bs ngluarin white ring nya... ttp bljr terus....#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Donat tanpa ulen resep LC (recook) Donat tanpa ulen resep LC (recook)
Anakku seneng bgt klo lewat gerai donat merk DD, dari pada beli 1/2 pcs,mending bikin sendiri. Tp malesnya itu bikin sendiri adalah saat ulenin adonannya dan harus dibanting..Iseng2 buka cookpad, dpt resep donat tanpa ulen.. Jadilah nyoba bikin dan anakku suka..
-
Donat ala jco lembut simple tanpa ulen "LC" Donat ala jco lembut simple tanpa ulen "LC"
Setelah ubek2 resep donat empuk akhirnya nemu juga resep cece lily chan resep donat tanpa ribet rasanya mamiaaaaa.... Empuukkk lembuutt... Mendul2.... Ga pake pegel.. Ga perlu ngulen... Hasilnyaaa endessss.... Mirip ama donat jco... Hehheheheehe.... Anak2 juga pada seneng ampe ludes... Biasanya mreka klo makan donat yg dimakan topingnya doang.. Ehhh kata mreka donat yg ini enaakkk.... Jadi dimakan semuaaa... Ga ada lg sisa donat di pirinnggg..... Yippiieeee.... Yuk mommy2 kece... Langsung cuss di eksekusii....Happy baking 😘😘😘
-
Donat Tanpa Ulen Donat Tanpa Ulen
Sumber : @dian_amelBismillah...Setelah beberapa kali absen, kali ini seneng bisa kembali ikut meramaikan Program Warna Warni Colam dengan Cooksnap Resep Idola Colam episode 2.Banyak banget resep donat namun kali ini pingin mencoba resep donat tanpa ulen mba @dian_amelDan bener nih...donatnya lembut dan enak banget.#WarnaWarniColam#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam#IdolaColam_NiningDanDianAmel#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron
-
Donat Bunga Tanpa Ulen Donat Bunga Tanpa Ulen
Done! Alhamdulillah. . .Resep donat simple, enak, dan empuk. . .❤️Tips:🍀Suhu udara yang dingin, membuat donat susah mengembang. Jadi tambahkan waktu proofing /diemin adonan saat udara dingin.🍀Jika menggunakan donat cutter (cetakan donat) gilas adonan dengan roling pin dengan ketebalan kurang lebih 1 cm.🍀Celupkan cetakan donat ke tepung kering setiap selesai mencetak 1 donat, agar cetakan tidak lengket.🍀Goreng donat dalam minyak dengan panas sedang, api kecil. Jangan terlalu panas, donat akan mudah gosong. Gunakan juga minyak baru untuk hasil lebih baik.🍀Cukup balik donat 1x saja.Donat yang dibolak balik terlalu sering saat menggoreng akan menyerap banyak minyak.Source: @lilychancookpad#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe48#Bakerpad_Community#Bakerpad_BukanSembarangBunga#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos
-
Donat Tanpa Ulen Donat Tanpa Ulen
#PejuangGoldenBatikApronSource : Lily Chanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1273830?invite_token=oSbxLn
-
Donat Tanpa Ulen menul2 Donat Tanpa Ulen menul2
Suka sama donat trutama nisa.. tapi pngenya yg praktis tanpa ulen2.. nemu deh resep mba fitsas.. meski tanpa ulen tapi empuuuk loh.. dicoba yuk#cookpad_aop#cookpadcommunity_cilacap
-
Donat Tanpa Ulen Donat Tanpa Ulen
Setelah sukses cobain resep roti tanpa ulen,kemaren bikin donat tanpa ulen utk acara ultah anak bontot.Alhamdulillah beneran empuk banget walau sdh dingin.Source :Chalistaa kitchen
-
Donat Tanpa Ulen Donat Tanpa Ulen
Abis jalan2 berburu foto mumpung lg bagus momennya #autumninjapan, pulang2 pada kelaperan. Stelah bikin pizza, lanjut bikin donat yg simple mumpung jg pas nyalain heater krn udara bener2 sudah dingin (sambil nyelam minum air, biar cepet ngembang adonannya,heeh)Modifikasii resep donat tanpa ulennya mb fitri sasmaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (42)