Daging bumbu Bali

15 orang berencana membuat resep ini
Mira Afianti
Mira Afianti @mira_83
Serua
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging
  2. 3 batangserai memarkan
  3. 10daun jeruk
  4. 12 sdmkecap manis
  5. 15cabe rawit utuh (optional)
  6. Air asam Jawa
  7. Garam
  8. Gula
  9. Kaldu
  10. Bumbu halus
  11. 20bawang merah
  12. 10bawang putih
  13. 8kemiri
  14. 30cabe keriting
  15. 2 ruasjahe
  16. Minyak
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sebentar, buang air rebusan pertama, kemudian rebus lagi untuk air kaldu dengan panci presto selama kurang lebih 7 menit dr mulai panci mengeluarkan bunyi. Potong daging sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai hingga harum

  3. 3

    Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu tambahkan kecap garam gula air asam

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya masak daging sampai berubah warna dan air menyusut sampai bumbu meresap, koreksi rasa, jika sudah pas sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Mira Afianti
Mira Afianti @mira_83
pada
Serua
cek ig : @arsens_catering http://arsens-catering.comIbu 2 anak yang hobi masak dengan porsi besar, suka buka cookpad untuk cari referensi masakan , sangat- sangat terbantu dengan Cookpad karena bisa simpan resep yang sudah di coba, jadi lalu harus masak lagi ga lupa dan bisa berbagi resep juga, semoga bisa bermanfaat bagi semua yah..😊
Lebih banyak

Resep Serupa