Olahan kulit udang
Ria riery Mulyanti @riarierymulyanti
Bingung ya kalo masak udang tapi kulit,kepala dan ekornya mesti gak dipake, sayang juga kan kalo mesti dibuang.. Alhasil putar puter otak juga nih mau dibikin apaan biar bisa tetep kemakan... Keinget sama #chef renata yg pernah bikin olahan dari kepala dan ekor udang,, ternyata masih bisa dimasak dan dinikmati... Meskipun masakannya gak sama...
#abaikanpenampakan
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Dicuci bersih sampah udangnya, lalu peras jangan sampai ada airnya.
- 2
Goreng sampai kering, lalu tiriskan.
- 3
Haluskan bumbu bersamaan dengan kulit udang tadi yg sdh di goreng sampai halus.
- 4
Siapkan adonan terigu dan air yg telah dicampur rata. Teksturnya agak cair ya sama seperti mendoan. masukan adonan kulit udang dan campur rata. Tes rasa
- 5
Siapkan tempe yg telah dipotong tipis. Masukan satu persatu kedalam adonan tadi dan goreng sampai kering... Angkat,tiriskan dan siap di santan
- 6
Tempe rasa udangnya kriuk dan gurih moms.. Abaikan penampakan nya ya, hasil gorengan ny memang agak eksotik ya 🙂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
suka nyoba resep2 baru.. selalu pengen belajar yang namanya masak n bebikinan... lumayan tambah bakulan.. Alhamdulillah tambah temen tambah ilmu... thanks ya buat para senior cookpader
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bubuk Penyedap Dari Kepala, Kulit & Ekor Udang Bubuk Penyedap Dari Kepala, Kulit & Ekor Udang
Kepala, kulit atau ekor udang jgn dibuang ya bun bisa dimanfaatkan untuk penyedap masakan atau penyedap sambal juga.#GrillAndChill#Semangcook_GrillAndChill#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Kaldu Bubuk Udang Kaldu Bubuk Udang
Biasanya klo beli udang, minta langsung dibersihin sama abangnya. Kepala sama kulitnya dibuang. Lama2 kok sayang ya...apa lagi kepala sama kulitnya masih bisa dimanfaatkan buat kaldu udang.Meskipun harus diproses berkali2 agar bisa digunakan, tapi sebanding kok sama cita rasa hasil masakannya yang mantap👌.Source : @AnnaHadi_7185423Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15611465#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost#CocomtangPost_BumbuDasar#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#IdeMasak
-
Kaldu Bubuk udang Kaldu Bubuk udang
Ceritanya kemaren beli udang tapi yang belum dibersihkan...mau gk mau mesti bersihin sendiri kan. Trus kepala sm bagian buntut daripada dibuang mending dibikin kaldu bubuk. Enak buat pengganti MSG, bisa juga buat pengganti terasi 😁. Bikinnya gampang banget bisa ditambah bawang putih sama merica.
-
Sambal Kulit Udang Sambal Kulit Udang
punya kulit, kepala & ekor udang sisa dibersihin daripada dibuang mending dibuat jadi sambel.rasanya kayak sambel terasi, tapi aroma udangnya jauh lebih kuat & rasanya enak banget. dimakan kosong pakai nasi hangat pun mantul
-
Kaldu udang sederhana Kaldu udang sederhana
Kaldu untuk MPASI. Memanfaatkan kepala, ekor, dan kulit udang yang suka dibuang.
-
Pempek Crispy Kulit Udang Pempek Crispy Kulit Udang
Weekend ini Dapet oleh-oleh udang sungai... kepala, kulit dan ekor dibuang karna emang bagian ini biasanya gak dimakan, tapii kok sayang kalo bagian udang yg gak kepakai ini dibuang yaa... jadi tiba2 ngide gimana kalo kulit udang ini dibuat pempek krispy aja.. alhamdulillahhh hasilnya bener2 gak mengecewakan.. lembut didalam garing diluar...tinggal cari cuko buat temen maKan pempek... yokk cobainn ya....🥰#DibuangSayang#PosbarIdaman#CookpadCommunity_Palembang#KulitUdang#PempekCrispy#PempekKrispy#PempekUdang#PempekKulit
-
Kepala Kulit udang crispy Kepala Kulit udang crispy
Inspirasi resep dari kak putri, cookpad communitas solo, awalnya ragu bener bisa dimakan kulit udang nya, biasanya kulit udang dipake buat kaldu bubuk aja.Dapet resep dari kak putri ini akhirnya coba bikin dannn beneran enak krauk2 bisa di makan dan anak anak aja bisa makan kulit udang.Makasih kak resep dan inspirasinyaSource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13824778-kepala-kulit-udang-crispy?invite_token=8iPYjNJHaGR6hiYLwNjwjBSm&shared_at=1605331268#RecookResepDapurRyuna_Yogyakarta#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Air Kaldu Udang (kepala kulit udang) Air Kaldu Udang (kepala kulit udang)
Setelah dulu pernah buat mie Aceh dengan memakai olahan kepala dan kulit udang. Kesini-sini saya terkadang mencuci sisa kepala kulit dan buntut udang untuk diolah kembali. Salah satunya untuk membuat air kaldu udang.Air nya nanti ditambahkan di masakan tumis atau sup. Ohya sisa kulit kepalanya nanti bisa dijemur atau di oven untuk di haluskan menjadi bubuk kaldu ya.#MasakSetiapBagian#HariLautSedunia#MatosColamJuni24#CookpadCommunity_Malang
-
Kaldu bubuk udang Kaldu bubuk udang
Daripada kulit, kepala & ekor udang dibuang, lebih baik jadikan kaldu saja untuk penyedap rasa sop & aneka tumis sayuran 😀
-
Bala Bala kulit dan kepala udang Bala Bala kulit dan kepala udang
Aku suka udang kalo dimasak tuh sama kulit dan kepala nya.. tapi anak anak ga suka.. jadi pas masak udang.. kulit dan kepala nya aku pisahkan dan di buat Bala Bala aja..
-
Kaldu Bubuk Kepala & Kulit Udang Kaldu Bubuk Kepala & Kulit Udang
Memanfaatkan kepala dan kulit udang....Krn udangnya gedhe2 koq sayang ya mau dibuang... Jadilah kaldu udang yg gurih ini 👍🏻Source : mbak Ika Mahendra Moenif ( @Nyoung_Inong07 )
-
Kaldu bubuk udang Kaldu bubuk udang
Sayang aja kalo kepala udang dibuang gt aja gag dipake apa2.. Ya ud dibuat kaldu bubuk aja bsa bermanfaat😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12741246
Komentar