Tutut Pedas Kuah Kuning

Noviana
Noviana @dapur_makNaraken
Cibitung

selalu inget emak rahimahullah tercintah klo masak ini

Tutut Pedas Kuah Kuning

selalu inget emak rahimahullah tercintah klo masak ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 ltrtutut/keong sawah (buang belakangnya)
  2. 1 bngkssantan kara 65ml
  3. 1 btgsereh geprek
  4. 2 ruas jarilengkuas geprek
  5. 2 lmbrsalam
  6. 1 buahkandis
  7. garam
  8. gula
  9. bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 2 ruas jarikunyit
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 5cabe rawit merah (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Tutut di cuci bersih, biasanya saya rendam setengah hari dengan air garam, sambil diganti airnya bbrp x

  2. 2

    Rebus tutut terlebih dahulu, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, asam kandis dan lengkus. Tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan tutut yg telah direbus tambahkan air secukupnya sambil diaduk aduk

  5. 5

    Masukkan santan kara, masak hingga tanak, tambahkan garam dan gula secukupnya. Cek rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noviana
Noviana @dapur_makNaraken
pada
Cibitung
Ummu yg fulltime dirumah bersama 2 anak yg sedang lucu2nya dan aktif2nya... mencari waktu senggang untuk mencari ide masakan untuk mybaby2 dan diri sendri dan kadang menshare resep masakan sendiri...😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa