Sogul ayam

Tuhfa Mukhtar
Tuhfa Mukhtar @cook_23558940
lamongan

Selama 5 tahun di jogja sering banget maem sogul yg daerah selokan mataram, jadi ceritanya buat sogul sendiri itu pengen banget makan sogul, rencana bulan depan mau kejogja tapi karna corona gak jadi huhuhu yaudahlah masak sendiri aja alhamdulillah rasanya gak mengecewakan, suami sampai nambah makanya 😍 #CABEKU #ayaminlopwityu

Sogul ayam

Selama 5 tahun di jogja sering banget maem sogul yg daerah selokan mataram, jadi ceritanya buat sogul sendiri itu pengen banget makan sogul, rencana bulan depan mau kejogja tapi karna corona gak jadi huhuhu yaudahlah masak sendiri aja alhamdulillah rasanya gak mengecewakan, suami sampai nambah makanya 😍 #CABEKU #ayaminlopwityu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 10 siungbawang putih
  3. 5 butirbawang merah
  4. 25cabe rawit (karna saya dan suami suka pedas)
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 1 buahtomat kecil
  7. 4 helaidaun jeruk
  8. 2 helaidaun bawang
  9. 4 sendok makankecap manis
  10. 1 sendok tehmerica bubuk
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram
  13. 2 gelasair matang
  14. Minyak goreng
  15. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil ayam sesuai selera, cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis

  2. 2

    Rajang halus bawang merah, bawang putih, cabe, bawang bombay, tomat, daun bawang.

  3. 3

    Siapkan wajan atau teflon. Tuang minyak sedikit saja untuk menumis bumbu yg dirajang. Tumis sampai layu dan harum kemudia masukkan air, kecap, gula, garam, dan merica.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ayam. Diamkan sampi kuah mengental dan meresap ke ayam. Koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tuhfa Mukhtar
Tuhfa Mukhtar @cook_23558940
pada
lamongan

Komentar

Resep Serupa