Masakan favorit keluarga

Berhubung masih suasana lebaran Adul Adha, kebetulan masih punya stock daging di rumah supaya biar lebih awet maka di buat lah dendeng ragi ini, resep ini ku recook punya @keko risti , tapi sudah ku ubah sesuai selera ku#GA_TheNextLevel#Cookpad_id#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_borneo#Cookpadcommunitymartapura

Entah kenapa di namakan dendeng ragi..😅 Embah dan ibu saya nyebutnya begitu.. Padahal bahan utamanya kan daging sapi ya..bukan ragi..Wes apapun namanya yang penting enak kan.. Dan ini cocok banget buat bekal.. 😁

Bismillah.. Jum'at barokah!Hasil dari nguprek dapur semalam 😂😂Serius ini enak banget, bisa jadi varian kalo kita bosan masak perdaging-an yang berat² 😃😃 karena tahan beberapa hari, bisa untuk lauk kering, misalnya ketika dalam perjalanan atau stok Sahur bulan puasa 🤗🤗Dan Dendeng Ragi ini humble yaa, ramah lingkungan 😁😁 disantap bersama lontong Sayur, nyambung.. Nasi kuning, juga okehh.. atau kalo mentok, dicocolin ke uli ketan itu udah nikmat semesta ❤️❤️Cuman yaa itu tadi, tingkat kesabaran kudu berlapis² karena proses masaknya yang lumayan makan waktu (blum coba jalur shortcut) 😅😅 Tapi gepepe sih, kalo mau enak kan kudu ada perjuangannya dulu yaak?? (aku bikin setengah dari resep di bawah) 🔥🔥Ayoo cobain jugak!#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#KreasiDagingKurban#Babako24_KreasiDagingKurban

Ini tuh rasanya lebih enak dari yang biasa beli.. nyesel nggak nyoba bikin sendiri dari dulu.. masaknya juga ternyata nggak seribet yang dibayangin, cuma lumayan waktu mengaduk agak bikin pegel.. 😅

Ada sisa daging sapi dikulkas..Cus eksekusi .. Tinggal beli kelapa parut di tukang sayor..Masak ini bareng momi.. Tapi buru" Kerja kesingan, jadi foto akhir momi yg fotoin.. Maacih momi 💛Resep ini dari momi.. Kesukaan momi nih ragi.. Kata momi 🤭#SerbaSerbiKelapa#BALONChallenge#CPBali_Kelapa2024#CpBaliAuthor2024_Citra#CookpadCommunity_Bali

Salahsatu masakan ibu ketika ngekost. Dibawain lauk ini karena awet walaupun tanpa dimasukan kulkas dan diangetin.

Ceritanya mumpung lagi mudik dan pas idul adha banyak daging terus keinget buat bikin dendeng ragi ala simbah putri dulu

Dendeng KW kata pak suami, daging dikit bisa di sulap jadi banyak...😊, bumbunya spt bumbu dendeng pd umumnya...hanya ini di tambahi kelapa parut, tepung beras & kanji utk merekatkan daging dgn kelapanya shg kriuk jadinya. Yg ini ada penambahan bbrp bumbu di tambah kemiri juga...kata ibu sy biar lebih gurihh dan utk kelapa parutnya sesuai selera banyaknya ya...dlm jumlah banyak utk acara2 kadang 1 kg daging dgn 3 btr kelapa...😃 wah banyak ya...iyaaa dptnya juga banyakkkk..namanya juga dendeng kw..😃

Masakan ini terinspirasi dari resep masakan mama, karena sekarang merantau jadinya kalau kangen masakan mama jadinya masak sendiri 🤭

Kalo buat ini emang harus sabar ngaduknya sampai kering tapi kalo sudah jadi bakal terbayarkan ya, nambah nasi anget mulu.Source:Ika Hidayatul Aini#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PekanPosbarHidanganKering