Torta de mandarina y zanahoria, muy fácil

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene

Vi una receta en la red, y la adapté a mi gusto. ¡Quedó buenísima!

Torta de mandarina y zanahoria, muy fácil

Vi una receta en la red, y la adapté a mi gusto. ¡Quedó buenísima!

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Ingredientes

  1. 5mandarinas
  2. 1zanahoria grande
  3. 3huevos
  4. 3/4t azúcar
  5. 1t avena
  6. 1t harina
  7. 3c polvo de hornear
  8. 1/2t de leche
  9. 80 gmanteca (o aceite)

Paso a paso

  1. 1

    Licuar o procesar mandarinas (sin las semillas), zanahoria, huevos, azúcar, leche y manteca.

  2. 2

    Volcar en un bol y agregarle harina, avena y polvo de hornear.

  3. 3

    Verter en tartera enmantecada y enharinada, y hornear unos 30-40 minutos a 180 grados. Cuando esté pronto, espolvorear con azúcar glass.

  4. 4

    A mí me salieron 2 budines con estas cantidades.

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Cocinar hoy
Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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