Udang Sotong Asam Manis
Rere Sumarto @reresumarto
Cara Membuat
- 1
Buang kulit udang dan kepalanya. Cuci udang dan sotong hingga bersih. Potong-potong sotong sesuai selera. Untuk udang cukup belah punggungnya saja.
- 2
Tumis bawang putih dan bawang bombai menggunakan mentega hingga harum.
- 3
Tambahkan air, lada bubuk, daun jeruk, kecap manis, larutan asam jawa, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 4
Masukkan sotong terlebih dahulu, tunggu beberapa saat lalu masukkan udang. Aduk rata dan biarkan air sedikit berkurang. Jangan terlalu lama memasaknya agar protein dalam udang dan sotong tidak berkurang terlalu banyak. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
For me cooking is a pleasure.Cooking is a healing therapy❤
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Sotong Asam Manis Sotong Asam Manis
Masak sotong di asam manis, salah satu hidangan seafood lezatku.#seafoodlezat#BamasakBesamaan_KreasiSeafood#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
-
-
Udang Asam Manis Udang Asam Manis
Ikutan meramaikan semarak clover minggu ini ya bunda, Alhamdulillah bisa setoran juga untuk tema udangnya. Sengaja pilih menu yang simple nih dari Ig nya ci Jun @Xander's Kitchen, eh walaupun simple tapi rasanya juara, nikmat banget, dan cukup buat menghabiskan nasi sebakul 😂 dicoba yukkk, senang lho bisa menikmati menu ini dirumah ga perlu keluar jauh jauh ke resto 😀👌#adaudangdibalikdapurmu#semarak_adaudangdibalikdapurmu#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_pasuruanSource: @Xander's Kitchen Ig (modified)
-
Udang Asam Manis Udang Asam Manis
Ini kali pertama saya berbagi resep masakan sehari-hari di cookpad. Semoga bermanfaat😉
-
Udang Asam Manis Udang Asam Manis
Pertama masak udang asam manis dengan resep sendiri, ternyata enak dan nagih.Pertamanya ragu mau di goreng dulu atau engga ini udang, tapi ternyata di goreng dulu hasilnya lebih renyah pas sudah jadi.Tapi ingat ya gorengnya jangan terlalu kering, karena mau di masak lagi.Berhubung untuk buka puasa, saya hindari cabai.
-
-
-
Sotong Asam Manis Sotong Asam Manis
Gegara banyak yg bilang sotong kalau dimasak "alot" banget, nah ini aku bikin dengan resep ibuku dan taraaaa berhasil...empuk banget loh👌
-
-
Udang Asam Manis Udang Asam Manis
Ini masakan favorit saya. Dulu almh. Ibu sering masak ini pas saya masih kecil. Rasanya emang sedikit beda dengan buatan ibu tapi tetep enak bisa mengobati rasa rindu saya dengan beliau. Yuk mari cobain juga resep ini biar menu makan keluarganya lebih bervariasi lagi :)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12753860
Komentar