Spaghetti Bolognese Ayam

Ayu Syartika
Ayu Syartika @syartikaaa
Palembang

Spaghetti bolognese dengan sedikit sentuhan cita rasa lokal 😂

Spaghetti Bolognese Ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Spaghetti bolognese dengan sedikit sentuhan cita rasa lokal 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
5 porsi
  1. Bahan Spaghetti
  2. 225 gSpaghetti-10
  3. 2.5 LAir
  4. 1 sdtMinyak
  5. 1/2 sdtGaram halus
  6. Bahan saus bolognese
  7. Tomat merah ukuran sedang 5 buah
  8. Cabe merah 5 batang, giling halus
  9. Bawang putih 5 siung ukuran besar, cincang halus
  10. Bawang bombay 2 buah ukuran sedang, potong dadu
  11. 2 sdmSaus sambal
  12. Dada ayam, cincang halus
  13. Lada bubuk
  14. Gula
  15. Garam
  16. Kaldu jamur totole
  17. 1/2 gelasAir
  18. Margarin 2 sdm untuk menumis
  19. Keju cheddar 1/2 blok, parut halus
  20. Oregano (boleh skip, saya ga pake karena ga ada stok 😂)

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Rebus tomat hingga matang, bagian bawah tomat disayat silang untuk mempermudah mengupas kulit sebelum dihaluskan. Tomat yg sudah direbus matang, tiriskan. Kupas kulitnya, kemudian haluskan (dengan blender lebih baik).

  2. 2

    Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dengan api kecil hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bawang putih. Tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan cincangan dada ayam. Aduk rata hingga ayam matang.

  5. 5

    Masukkan cabe merah dan tomat yang sudah dihaluskan. Masukkan saus sambal. Tambahkan air.

  6. 6

    Masak dan aduk semua bahan hingga matang (air menyusut dan saus mengental), kemudian koreksi rasa dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur totole.

  7. 7

    Rebus air 2.5L hingga mendidih, tambahkan minyak sayur dan garam. Setelah air mendidih, masukkan satu bungkus spaghetti, masak selama 8 menit, aduk sesekali. Tiriskan.

  8. 8

    Sajikan spaghetti di atas piring, siram dengan saus bolognese dan taburi keju serta oregano di atasnya. Spaghetti bolognese ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Syartika
Ayu Syartika @syartikaaa
pada
Palembang
a Medical Doctor who loves to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa