Terang Bulan Teflon Kenyal Bersarang (no telur no mixer no ragi)

kikitchen
kikitchen @lihapsari
Bondowoso

Martabak manis / terang bulan pandan teflon yang lembut kenyal bersarang tanpa ragi, telur dan mixer. Selamat mencobaa!

Terang Bulan Teflon Kenyal Bersarang (no telur no mixer no ragi)

Martabak manis / terang bulan pandan teflon yang lembut kenyal bersarang tanpa ragi, telur dan mixer. Selamat mencobaa!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 teflon uk 22 porsi
  1. Bahan A
  2. 170 grtepung terigu protein sedang
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 1/2 sdmsusu bubuk vanila
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 200 mlair
  8. Bahan B
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 1/4 sdtbaking soda
  11. 30 mlair
  12. SedikitPasta pandan
  13. Topping
  14. Margarin
  15. Kacang
  16. skm
  17. Meises
  18. Keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan A sambil masukkan air sedikit demi sedikit dan diaduk kurang lebih 10menit sampai muncul gelembung udara kecil

  2. 2

    Istirahatkan adonan selama kurang lebih 30menit dengan di tutup plastik wrap / kain bersih

  3. 3

    Setelah 30 menit dan gelembung udara di adonan sudah banyak aduk adonan sebentar dan masukkan bahan B aduk sampai merata sembari memanaskan teflon dengan api kecil

  4. 4

    Setelah teflon panas (bisa dicek dengan memercikkan air) tuang separuh adonan. Goyang kan teflon untuk membentuk pinggiran (tetap dengan api kecil ya)

  5. 5

    Jika gelembung/sarang mulai muncul, pindahkan ke api sedang, lalu taburi sedikit gula.

  6. 6

    Setelah itu kecilkan lagi api dan tutup adonan kurang lebih 5-10 menit

  7. 7

    Buka tutup dan jika di rasa sudah matang angkat adonan dengan pisau dan spatula agar lebih mudah

  8. 8

    Hias dengan topping yg ada lalu potong sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kikitchen
kikitchen @lihapsari
pada
Bondowoso
Baru belajar masuk dapur ✌🏻
Lebih banyak

Resep Serupa