Choco Puff ala PHD

vindam
vindam @vindam
Jakarta

Waktu Lebaran sempat buat kuker Chocolate Stick, eh masih ada cokelat lebihan yang terlanjur sudah terpotong. Kebetulan punya kulit pastry instan, lanjut berdayakan bahan yang ada! Minim alat juga, aku cuma pakai loyang bawaan oven (untuk defrost kulit pastry sekaligus jadi loyang), pisau dan kuas. Jadi ga banyak-banyak cuci piring 😌

Choco Puff ala PHD

9 orang berencana membuat resep ini

Waktu Lebaran sempat buat kuker Chocolate Stick, eh masih ada cokelat lebihan yang terlanjur sudah terpotong. Kebetulan punya kulit pastry instan, lanjut berdayakan bahan yang ada! Minim alat juga, aku cuma pakai loyang bawaan oven (untuk defrost kulit pastry sekaligus jadi loyang), pisau dan kuas. Jadi ga banyak-banyak cuci piring 😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Approx 24 pcs (tergantung potongan)
  1. Kulit pastry instan (aku: Edo) 1 lipatan
  2. Filling: Chocolate compund stick (aku: Elmer, bisa juga Take It atau Kitkat)
  3. Mentega secukupnya untuk olesan
  4. Gula secukupnya untuk taburan
  5. Meses secukupnya untuk taburan (aku: Ceres milk chocolate)
  6. Terigu secukupnya untuk alas pastry

Cara Membuat

  1. 1

    Keluarkan kulit pastry dari freezer, letakkan di loyang yang sudah ditaburi terigu. Diamkan 20 menit atau sampai kulit tidak keras dan bisa dibentuk

  2. 2

    Panaskan oven

  3. 3

    Potong kulit pastry sesuai selera dan ukuran filling. Giling secukupnya dengan rolling pin

  4. 4

    Ambil 1 potongan kulit, isi dengan filling. Bentuk dan lipat. Tekan-tekan pinggiran sampai menyatu. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Oles permukaan kulit dengan mentega, taburi meses dan gula. Ditambah keju parut juga enak agar rasanya tidak terlalu “nyokelat”.

  6. 6

    Panggang 20-30 menit suhu 150 derajat, atau sesuaikan dengan kondisi oven. Di aku hasilnya pucat karena mau buru-buru dimakan 🙃 sesuaikan dengan selera juga yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vindam
vindam @vindam
pada
Jakarta
Seasonal WFH Chef
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa