Pertama kali buat roti karena melihat resep enak di instagram ci jensoee, ternyata enak dan bila dibuat benar step nya maka pasti jadi hehe,, jika tidak ada mixer, adon dengan tangan juga bisa kok..

Assalamu'alaikum sahabat cookpad..Beberapa hr yg lalu sy bikin roti yg basic adonannya roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan, sy bentuk mjd roti sobek dan roti bentuk bulat. Selang beberapa hr, keponakan sy minta dibuatkan jg. Dl prnh jualan roti pakai resep ini, pembeli pd suka. Resep roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan memang mantul, hasilnya empuk. MaasyaaAllaah ☺️Sy membuatnya dgn teknik autolisis di mana bahan kering dan cairan (kecuali ragi dan margarin/ butter) dicampur terlebih dahulu dan didiamkan selama beberapa waktu. Sy biasanya mendiamkan minimal 2 jam atau malam hr bikin dan didiamkan di dlm chiller, br keesokan hr dilanjut, kurang lbh sy diamkan selama 12 jam. Memang teknik autolisis ini membutuhkan wkt yg lbh lama tp ini sangat membantu bagi yg blm memiliki mixer roti (mengulen dgn tangan) seperti sy. Dgn mendiamkan adonan (autolisis) proses pembentukan gluten tjd, sehingga adonan mjd kalis. Pd saat diulen adonan dgn mudah mjd kalis elastis. Dan adonan tdk cepat panas saat diulen krn sdh didiamkan di dlm chiller (lemari es bagian bawah).Selamat me-recook sahabat cookpad..♥️

Source : Laila HuangTema acara Ngebakso Colam tentang “Basic Homemade Bread” kemarin membuatku sadar bahwa kita harus terus mencoba.. Sempat down ga mau buat roti lagi karena terakhir buat adonan ga kalis-kalis.Sampai akhirnya dibela-belain beli mixer yang bagusan hasil dari nabung. So.. i try to rebake from Mrs Pipit.. resep roti manisnyaa..Udah senang adonan bisa kalis windowpane gitu.. terus enak banget buat rotinya dibentuk-bentuk... eh kloter pertama masuk oven kok yaa hasilnyaa gosyongg hehe karena ditinggal-tinggal kemana-mana dan ga diliatin. Akhirnyaa kloter berikutnya bener-bener ditungguin dengan penuh kasih sayang ovennya dan alhamdulillah bagus hasilnyaa walau bentuknya cuma bulet-bulet rotinyaa.#PejuangGoldenApron3 #NgebaksoBarengLailaHuang#BakingBarengLailaHuang#ColamNgebakso#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_44

Dapat di bentuk dan di isi sesuai selera

judulnya masih sama, nyari camilan buat si krucils..nemu resep dari mba tyasprabowoaku share ulang resepnya..yuk mom, buatin cemilan buat anak2 itu ngga sulit ternyata.. yang sulit itu membulatkan tekad, menyisihkan waktu ditengah2 padatnya aktivitas.beda dengan resep asli, kalau resep asli tidak menggunakan isian, kalau saya mau coba pake isian biar ada kejutan didalamnya.Recook Jan 2018#belajarbaking#landosmom

Seperti biasa stok roti buat sarapan 2 hari. Saran saya kalau untuk mendapatkan roti yang lembuut, coba deh pakai mentega beneran 😂😉.Contohnya wisjman, anchor atau yg lain2 *suka ada dlm kulkas toko bahan kue

Sebagian kempes krn over proofing kelamaan antri dioven.. jumlah cairan tdk mesti sesuai angka diresep, bisa kurang atau lebih tergantung kelembaban bahan lainnya.

Sabtuuuu.. waktunya semarak clover... X ini semua tentang rotii ide dari mba Herlin yg menang kocokan..Kebetulan banget lama tak ngeroti dan emang dah pasang niat bebikin roti walo seisi rmh krng doyan dg yg namanya roti.. namun x ini rotinya ludes dlm sekejap 😅Aku bikin hanya setengah dari resep mba Linda, takut lama ngabisinnya dan ternyata malahan kurang 😋Semoga berkenan ya mba Herlin...🙏 maap aku pandenya seadanya yaaaa...🤭Source: Linda Dapoer Oznon#BreadTime#Semarak_BreadTime#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapoerOznon#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel#OlahanRotiMamiFay

🔘30.01.19🔘Bismillah..Resep roti manis ini hampir sama dgn resep roti hand mixer yg sy posting sebelumnya, hanya sy tambahkan whipped cream bubuk dan pembuatan dgn mixer heavy duty. Serta penyesuaian di beberapa step.Pengadonan sampai keluar window pan dan penggunaan whipped cream benar2 berpengaruh terhadap kelembutan roti.Yuk mom's di rebake resepnya... dijamin gak nyesel.. 🤣 *mengandung promo 🤣

Finally, Post2get Cocomtang is back 🤣Diawali dgn tema Aneka Roti, yg merupakan ide dr mba Ani @dapoer_aye#CocomtangPost_Anekaroti#CookpadCommunity_Tangerang

Sebenarnya sudah dari minggu kmrin pengen praktek ilmu hasil belajar di kelas baking bareng Chef Juni Napitupulu, tapi selalu ada aja kegiatan lain sehingga rencana bikin roti harus diundur terus. Akhirnya hari ini, saya niatkan banget untuk bikin roti manis. Udah wanti-wanti pak suami kalau saya lama balas wa berarti saya lagi fokus bikin roti 😁Begitu anak saya tidur siang, wuzzz langsung melesat ke dapur nimbang bahan-bahan, nguleni, dan bikin aneka bentuk roti.Ini menjadi pengalaman pertama saya bikin aneka bentuk roti manis. Hasilnya belum secantik punya Kak Juni, tapi perasaan saya udah happy banget, apalagi waktu anak & suami lahap makan roti.Terima kasih Mamah Cookpad & tim sudah memberi kesempatan kepada saya untuk belajar di kelas baking 😘Source: KokiRoti#PejuangGoldenApron3

Ceritanya si kecil suka makan roti, dan karena klo beli suka sensitif merah2 di sekeliling bibirnya jadilah mommy nya belajar buat roti sendiri... Dan ternyata dia doyaann 😬😬