Budín de bananas en microondas (sin harina y sin gluten)

Patricia Dorsemaine
Patricia Dorsemaine @Patricia291988
Mendoza - Argentina

Hola les comparto una receta apta para celiacos y sin harina. Es un budín de bananas y cacao. Espero que les guste la receta. Saludos
#reposteriaencasa

Budín de bananas en microondas (sin harina y sin gluten)

Hola les comparto una receta apta para celiacos y sin harina. Es un budín de bananas y cacao. Espero que les guste la receta. Saludos
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Ingredientes

  1. 4bananas grandes o 5 o 6 chicas;
  2. 3/4 tazacacao en polvo (puro o con azúcar);
  3. 3/4 tazaaceite;
  4. Edulcorante líquido (cantidad necesaria); pueden no colocar edulcorante si el cacao es con azúcar;
  5. 3-4huevos (depende del tamaño);
  6. Opcional: chips de chocolate, dulce de leche, etc.;

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que debemos hacer es pelar las bananas y cortarlas en trozos. Luego los incorporamos a la miniprimer o licuadora. Le agregamos el cacao, el aceite y el edulcorante. Procesamos muy bien todo hasta que quede una mezcla homogénea. Pueden probar la preparación para ver si le falta más edulcorante.

  2. 2

    Después incorporamos los huevos y mezclamos la preparación (puede ser con una cuchara o con la miniprimer o licuadora). Colocamos la preparación en moldes aptos para microondas. Cocinamos en microondas a potencia máxima por unos 6 minutos o hasta que al introducir un cuchillo al budín este salga seco.

  3. 3

    Listo... ya tenomos nuestros budines de bananas. Al no llevar harina, queda un budín muy húmedo y es difícil de desmoldar.

  4. 4

    Pueden añadir antes de cocinar el budín, chips de chocolate, dulce de leche, lo que más les guste. Saludos

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Patricia Dorsemaine
Patricia Dorsemaine @Patricia291988
Mendoza - Argentina
Hola me presento: soy Patricia, subo a esta página recetas con y sin gluten y con productos lácteos reducidos en lactosa o deslactosados. Tengo un canal de YouTube "Receta CON y SIN gluten". Si quieren y les gusta el canal se suscriben. Muchas gracias. Besos 😘 https://www.youtube.com/channel/UC_dhGl5NRsRyIrW7AtW3tCQ
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