Ayam Woku

Plate of Joy
Plate of Joy @plateofjoy___
Mojokerto, Jawa Timur

Beberapa hari ini selalu ngidam makan yang pedes-pedes karena cuaca yang suka mendadak hujan dan angin yang kenceng banget. obrak abrik kulkas, nemunya cuma ayam #ayaminlopwityu dan kebetulan juga cabe di samping rumah udah pada merah-merah dan siap panen #CABEKU. Alhasil iseng-iseng bikin ayam woku ini, makan bumbunya saja dengan nasi panas udah enak banget ~~

Ayam Woku

1 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari ini selalu ngidam makan yang pedes-pedes karena cuaca yang suka mendadak hujan dan angin yang kenceng banget. obrak abrik kulkas, nemunya cuma ayam #ayaminlopwityu dan kebetulan juga cabe di samping rumah udah pada merah-merah dan siap panen #CABEKU. Alhasil iseng-iseng bikin ayam woku ini, makan bumbunya saja dengan nasi panas udah enak banget ~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 orang
  1. 1 kgdaging ayam
  2. Bumbu Halus :
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri sangrai
  6. 2 cmjahe
  7. 3 cmkunyit
  8. 25 buahcabe keriting merah
  9. 20 buahcabe rawit
  10. 2 sdtgaram
  11. 2 sdtkaldu jamur
  12. 2 1/2 sdtgula pasir
  13. 1 buahtomat dipotong kecil-kecil
  14. 1 Lair
  15. secukupnyadaun bawang dipotong kecil-kecil
  16. secukupnyadaun kemangi
  17. 1 lembardaun pandan
  18. 2 lembardaun kunyit (jika tidak ada, boleh skip)
  19. 3 lembardaun salam
  20. 3 lembardaun jeruk
  21. 2sereh di geprek
  22. secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan dan tumis semua bumbu halus dengan minyak secukupnya. tambahkan daun pandan, daun salam, daun jeruk, sereh, dan daun kunyit, tumis kembali hingga bumbu halus matang dan harum.

  2. 2

    Tambahkan 1L air, garam, gula, kaldu jamur, dan aduk hingga merata. Selanjutnya, masukkan ayam dan kembali aduk hingga merata.

  3. 3

    Masak ayam dengan api sedang hingga ayamnya empuk dan airnya menyusut. Setelah air menyusut, tambahkan daun bawang, dan kemangi. Aduk kembali hingga rata.

  4. 4

    Angkat dan siap disajikan ~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Plate of Joy
Plate of Joy @plateofjoy___
pada
Mojokerto, Jawa Timur
Hanya amatiran yang suka makan dan masak ^^Terimakasih untuk semua yang sudah mencoba resep saya ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa