Sambal Kacang

Plate of Joy
Plate of Joy @plateofjoy___
Mojokerto, Jawa Timur

Lebaran biasanya beli sambal kacang untuk saudara-saudara yang mudik ke kampung halaman, tapi tahun ini harus #stayathome dan gak bisa kemana-mana. Akhirnya buat sambal kacang sendiri untuk cocolan gorengan dan bakso goreng ~~

Sambal Kacang

Lebaran biasanya beli sambal kacang untuk saudara-saudara yang mudik ke kampung halaman, tapi tahun ini harus #stayathome dan gak bisa kemana-mana. Akhirnya buat sambal kacang sendiri untuk cocolan gorengan dan bakso goreng ~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 - 30 menit
  1. Bumbu Halus :
  2. 6 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 buahcabai keriting merah
  5. 15 buahcabai rawit (bisa ditambah jika ingin lebih pedas)
  6. 1 genggamkacang tanah sangrai
  7. 150 mlair
  8. 1 blokgula merah (serut atau potong kecil-kecil)
  9. 1 sdmair asam jawa
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyakaldu jamur
  13. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

20 - 30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu dan kacang tanah yang telah dihaluskan hingga matang dan mengeluarkan minyak.

  2. 2

    Setelah keluar minyak, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, 1 sdm air asam jawa, gula merah, dan kecap. Aduk dan cicipi untuk menyesuaikan rasanya dengan selera lidah.

  3. 3

    Setelah matang, angkat bumbu kacang dan siap disajikan ~~
    (kekentalan bumbu kacang bisa disesuaikan dengan selera, bisa encer atau kental sama-sama enak)

  4. 4

    Cocok untuk cocolan bakwan goreng, bala-bala, ataupun bakso goreng ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Plate of Joy
Plate of Joy @plateofjoy___
pada
Mojokerto, Jawa Timur
Hanya amatiran yang suka makan dan masak ^^Terimakasih untuk semua yang sudah mencoba resep saya ^^
Lebih banyak

Komentar (2)

Plate of Joy
Plate of Joy @plateofjoy___
Iya betul kak, bisa pakai food processor atau blender. Tingkat halusnya bisa disesuaikan dg selera kakak ^^

Resep Serupa