Es pisang ijo

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pokok
  2. 10 buahpisang raja
  3. 25 grtepung terigu
  4. 2 sdmmargarin
  5. 5-6 sdmgula pasir
  6. 400 mlsantan
  7. 200 mlair
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2-1 sdmpasta Pandan
  10. Bahan fla
  11. 800 mlsantan
  12. 1 sachetvanilli
  13. 5 lembardaun pandan
  14. 5 sdmgula pasir
  15. 6 sdmtepung maizena
  16. 1/2 sdtgaram
  17. Pelengkap
  18. secukupnyaSirup coco pandan
  19. Es batu
  20. secukupnyaSkm vanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Letakkan semua bahan pokok ke dalam panci kecuali pisang raja kemudian aduk sampai tidak bergerindil, setelah tidak bergerindil rebus diatas api sedang dengan terus mengaduk agar adonan tidak gosong.

  2. 2

    Adonan diaduk hingga mengental dan sekiranya dapat di pegang (dibentuk) setelah jadi, tiriskan dan tunggu hingga hangat

  3. 3

    Sambil menunggu adonan pokok hangat buat flanya.. Dengan cara campurkan semuanya (seperti cara pembuatan adonan pokok) aduk agar tidak gosong hingga adonan mengental seperti bubur sumsum

  4. 4

    Setelah adonan pokok hangat ambil secukupnya dengan centong nasi dan ratakan diatas plastik wrap atau plastik biasa, lalu gilas (dengan penggilas roti/gelas yang permukaannya rata) hingga rata. Dan setelah rata letakkan pisang diatas gilasan adonan

  5. 5

    Setelah itu, gulung pisang dengan adonan tersebut dengan menekan2 agar adonan padat. Bisa digulung hingga habis adonannya, kemudian sisa adonan bisa dipotong dengan sendok/pisau agar rapi

  6. 6

    Setelah semuanya selesai, masukkan pisang ijo kedalam kukusan dengan api sedang selama 25-30 (lebih baik lebih dr 15mnt agar benar-benar matang yaa)

  7. 7

    Setelah matang, biarkan hingga hangat krn jika langsung dipotong akan rusak/hancur adonan ijonya/adonan pokoknya

  8. 8

    Kemudian setelah selesai semua, bisa di letakkan bahan pelengkapnya diatas mangkuk atau gelas. Tambahkan fla, potong pisang ijo dan susun diatasnya.

  9. 9

    Selesai dan selamat mencoba 😊 semoga berhasil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astry Widhanar
Astry Widhanar @astrywidhanar
pada
Surabaya
CEO OF JAJAN🧕🏻Good food good mood 🥳Happy cooking happy life 👌🏻👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa