Mousse de Limão

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Torres Vedras

Uma sobremesa leve e deliciosa, ideal para o final de uma refeição com pratos elaborados. Sirva a mousse de limão bem fresca. #meuebook

Mousse de Limão

Uma sobremesa leve e deliciosa, ideal para o final de uma refeição com pratos elaborados. Sirva a mousse de limão bem fresca. #meuebook

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Ingredientes

  1. 150 gaçúcar
  2. 20 gfarinha maisena
  3. 20 gmanteiga
  4. 3ovos
  5. 2limões

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Num tacho, misture o açúcar com a farinha maisena.

  2. 2

    De seguida, junte as gemas e depois 200 ml de água.

  3. 3

    Acrescente a raspa e o sumo dos limões e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar.

  4. 4

    Retire do lume, junte a manteiga e mexa até derreter. Deixe arrefecer.

  5. 5

    Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior.

  6. 6

    Leve ao frigorífico durante, pelos menos, 1 hora.

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