Pindang ikan patin

Fitriani (Uni Pipit)
Fitriani (Uni Pipit) @cook_8055291
Bandar Lampung

Bosen makanan berbahan daging jadi kita bikin yang seger seger aja dan simple cara bikin nya,dah gitu bahan dan bumbunya juga kebetulan sudah ada stock di kulkas buat antisipasi kebosanan makan daging waktu hari raya dan pasar blom buka🙂

Pindang ikan patin

Bosen makanan berbahan daging jadi kita bikin yang seger seger aja dan simple cara bikin nya,dah gitu bahan dan bumbunya juga kebetulan sudah ada stock di kulkas buat antisipasi kebosanan makan daging waktu hari raya dan pasar blom buka🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 800 grikan patin segar (dipotong jadi 6)
  2. 2 ltrair
  3. 2 sdmminyak sayur (untuk menumis)
  4. Bumbu halus
  5. 8 buahbawang merah
  6. 4 buahbawang putih
  7. 3 cmkunyit(yang sudah di bakar)
  8. Bahan penyerta
  9. 2 batangserei(di geprek)
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. Bahan cemplung
  13. 2 cmjahe
  14. 2 cmlaos(digeprek)
  15. 1/2 buahnanas ukuran sedang(kalau sy pake nanas kaleng 3 buah)
  16. 5 butirasam kandis
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. Sejumputlada bubuk
  19. 4 buahcabe merah keriting(dipotong potong aja sesuai selera)
  20. 10 buahcabe rawit
  21. 3 sdmgula merah(kalau saya pake gula aren)
  22. 1 sdmgula putih
  23. 1 sdmkaldu jamur
  24. Garam secukup nya
  25. Bahan pelengkap
  26. 1 buahtomat buah ukuran sedang
  27. 3 batangdaun bawang(di potong panjang 2 cm)
  28. 10 batangdaun kemangi(ambil daunnya aja)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bumbu di ulek sampai halus

  2. 2

    Kemudian setelah halus di tumis dan di tambah dengan bahan penyerta selama 3 menit.lalu masukan air

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ikannya,sambil sebentar sebentar di aduk sampai 15 menit

  4. 4

    Lalu masukan semua bahan cemplung.masak lagi selama 20 menit

  5. 5

    Setelah itu masukkan bahan pelengkap selama 2 menit lalu matikan.masakan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriani (Uni Pipit)
Fitriani (Uni Pipit) @cook_8055291
pada
Bandar Lampung
dari dulu kalau yang namanya ada kuliner bermacam macam selalu pengen nyobain.dan slalu pengen tau bagaimana bikinnya.selain itu juga kalau d rumah nganggur bingung sendiri mau ngapa ngapain.jadi sering eksekusi bahan yg stock ada d rumah.semoga kita semua jadininspirasi bersama🥰
Lebih banyak

Komentar (4)

Fitriani (Uni Pipit)
Fitriani (Uni Pipit) @cook_8055291
Alhamdulillah...,semoga bisa mengispirasi disaat mau masak y.dicoba lagi resep berikutnya🙏🙏

Resep Serupa