Rendang gulai ayam padang

41 orang berencana membuat resep ini
Tatta Chaan
Tatta Chaan @tattachan88
German

Enyak bet. Sampai makan bumbunya dengan nasi juga enak apalagi di tambah dengan emping huyuuuu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1kg ayam
  1. 1 kgayam, saya potong 12
  2. Bahan halus, tumbuk/blender
  3. 2ruas jari, kunyit/ 2sdm bubuk kunyit
  4. 8 pcsCabe keriting
  5. 2 pcsCabe rawit oren
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 pcskemiri
  9. Bahan
  10. 2ruas jari, Lengkuas
  11. 2sereh, geprek di bagian bongkol
  12. 3 lmbrdaun salam
  13. 4 lmbrdaun jeruk
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmicin /penyedap
  16. 500 mlSantan cair
  17. 100 mlsantan kental
  18. 1/4 bungkusbumbu rendang indofood (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan alus dengan di tambahan air jika di blender

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di aluskan dengan api kecil tanpa minyak. Sampai warna agak berubah.

  3. 3

    Lalu masukan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas ongseng sampai layu. Lalu masukan ayam aduk sampai terbalur rata

  4. 4

    Masukan santan cair aduk sampai berbuih baru bisa di stop aduknya santan tidak akan pecah. Masukan garam, gula dan micin. Aduk dan godok sampai daging menjadi empuk dengan api sedang sambil di aduk sesekali

  5. 5

    Setelah air santan menyusut masukan santan kental dan bumbu rendang indofood. Aduk sampai rata dan setelah mengental lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tatta Chaan
Tatta Chaan @tattachan88
pada
German
lebih suka berlama di dapur dari pada di depan komputer 😂
Lebih banyak

Resep Serupa