Nassu Likku

Berawal dari keinginan masak masakan yang beda dari biasanya,iseng2 liat tante google nemu makanan yang namanya pun unik 😁 masakan khas masyarakat bugis,sulawesi selatan. penasaran banget seperti apa dan ternyata... saya sangat rekomendasikan masakan ini... ENAK BANGET 😍

Karena pak su paling doyan sama yg namanya rendang ..

#GA_TheNextLevelRecook resep punya Mbak Mrenata. Hanya saja, sy gak pake ayam kampung.

Menu spesial hari ini ... Anak suka semua sukaaa.. mari makanan..🍴🍴,🍽️👍

Kaka saya bilang ini rendang sunda karna yang bikin nya orang sunda😅😂 dan karna ada ras khas rendang yg kurang..ya memang kurang karna saya ga pake kapulaga dan bunga lawang...kebetulan stok di rumah abis...tapi woles bunda ga ngurangin rasa endess nya kok...#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#CookpadComunity_Garut

Awal dulu buat rendang ini coba2 pake bumbu rempah baharat. Bumbu ini isinya kaya dengan rempah2 : Biji Ketumbar, Lada Hitam, Kayumanis, Cumin, Kapulaga, Biji Pala, Cengkeh. Rempah2 yg sama yg biasa untuk rendang. Ternyata hasilny enak, wangi... Ga kalah dengan rendang S*d****na😊. Berikut resepny silahkan...

Sebenarnya ini udah lama,cuma belum sempat nulis,jadi awalnya terinspirasi dari request pak suami yg pengen makan ayam lengkuas khas sulawesi,jadi pas googling nemuu,daaan alhamdulilah suami suka dan anak pun lahap makannya sampai nambah 3x karena dibikin memang sengaja gk pedes supaya si anak bisa makan juga..

Rendang ayam simpel tapi nagih 😁 cocok buat anak kost kayak saya 😂

Rendang itu masakan yang mudah diterima lidah siapapun, sangat mudah menemukan rumah makan padang di seluruh kota di Indonesia. Jadi I love Rendang...

Kalau sudah buat rendang,, mau itu bahan utamanya daging sapi ataupun ayam, yang penting bumbu rendangnya. Mertuaku pandai buat rendang, karena kebetulan suamiku berdarah Minang,kali ini aku juga buat sebagai obat rindu suamiku hanya saja aku pakai ayam sebagai bahan utamanya. Ini pun enak banget 😋👌#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#teamtrees#saturesepsatupohon#onerecipeonetree#cookpadcommunity_Bogor#cookpadindonesia

Apa bedanya rendang padang dan rendang bengkulu?Menurutku sih terletak pada kelapa gorengnya...Ini resep dari ibuku tercinta...Awalnya bingung juga.. Kalo nanya resep ke orang padang.. Pasti jawabannya ngak pakai kelapa goreng/sangrai...Nah.. Kalo kami bikin rendang di bengkulu.. Selalu pake kelapa goreng/sangrai...jadi bumbunya lebih banyak dengan adanya kelapa goreng.Tapi itu menurutku lho ya.... Yang punya pendapat lain silahkan..Saya juga tidak bisa mengklaim bahwa ini resep punya keluarga saya.. Karena semua resep rendang bumbu dasarnya sama ...Jadi karena ini resep nenek.moyang kita semua.... Mari kita lestarikan saja tanpa mengklaim ini resep milik siapa...#PejuangGoldenApron3#Mingguke-11#

Hitam manis ya... ehehee namanya jg ayam bakar. Barusan bikin ayam bakar klaten, kepikiran terus dr kmrn pengen bikin. Dulu waktu kecil, susah banget makan, n ga doyan ayam atau daging2an gt... trs krna alm.mama asalnya dr klaten, dijejelin ini, jadi doyan makan ayam...trus tadi bikin, Jadi deh,,,suami doyan banget. Makannya pake nasi daun jeruk,,wangii... trs pake sambal trasi

masak daging ini harus lama biar empuk.kurang lebih 4 jam lah

Sumber Data dari Dinas Pariwisata Kutai Kartanegara.Ciri khas Opor Ayam Kutai terletak pada tambahan kelapa parut sangrai atau biasa disebut poyah yang menjadikan cita rasa opor ini semakin gurih. Tanpa Daun Salam, atau lengkuas ya moms. Opor ayam ini juga menggunakan Ayam Kampung Jantan yang menjadikan kaldunya semakin gurih dan lezat. Tapi saya pakai Ayam potong biasa.Buat menu Idul Fitri... Atau acara istimewa lainnya.Tapi tetap sah jika dimasak dan dihidangkan kapan saja.#223#HasilRecook#CookSnap#MasakItuSaya#MasakanSimpel#MasakSemuaBagian#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#SayapAyam#KhasKaltim#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_OporAyamKutai#KhasKaltim#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

#serbaayamannaswaSiapa sih yg ga punya resep legend sang opor, resep keluarga. Yang biasanya hadir disaat istimewa maupun harian? Ini opor olahan waktu ketupatan kmaren. Beda ya dengan versi originalnya, yang minimalis tanpa tambahan bumbu rempah lainnya. Menurutku tastenya lebih kerasa dan agak 'berat'😊 Yang jelas enak.... Untuk santan, 'penganut' kpraktisan 😁 pake yg instan dan ga terlalu kental, ini versi aku lo. Agar tidak mudah hancur, bila dimasak lama atau dipanaskan kembali ada tips dari resep keluarga. Ayam direbus dulu, tidak perlu terlalu lama. Setelahnya digoreng. Di gorengpun jangan sampai berkulit. Keuntungan dengan perlakuan ganda seperti ini membuat ayam tidak mudah hancur, dagingnya tidak liat akibat penggorengan yg berkulit, dan tentu saja tekstur dagingnya tetap lembut.#GA_TheNextLevel

Bismillaah,Resep rendang ini banyak banget bertebaran dimana-mana, tapi saya meyakini rendang yang enak itu yang banyak rempahnya dan diolah dengan cara yang konvensional. Artinya diolah tanpa press cooker alias harus dengan metode slow cook.Bahkan dulu Eyang saya (tutor utama saya soal masak memasak) bilang, masakan enak itu harus dengan bumbu yang berani (banyak) dan harus diulek tangan, bukan dengan blender. Tapiii, kali ini saya buat bumbu buat 2kg daging.. manaaa tahaann kalo harus ngulek, mana boss baby seringnya inspeksi mendadak ke dapur 😂🤪🙄Nah, kali ini resep rendangnya betul-betul hasil kira-kira saya, karena menurut saya ngga ada ilmu pasti dalam memasak karena bisa saja sesuai resep tertentu tapi hasilnya berbeda. Pas saya suruh cicip suami, katanya Alhamdulillaah enaaak 👌#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#CookpadCommunity_Bandung

#AhlinyaAyam#AyamGorengSerundeng#ScrumbleEgg

Masakan Wajib saat lebaran. Resep special dari Mama Tercinta#PejuangGoldenApron3

#emakemakmasak

Save resep supaya kalau buat lagi resepnya msh tersimpan, mohon maaf tidak ada foto di langkah pembuatan

bosan dengan rasa ayam goreng yang itu- itu aja. jadi lah buat ayam goreng bumbu opor. lebih enak. lebih gurih....^_^

Sudah lama pengen masak ini. Penasaran sama bumbu laos taburannya itu. Memang endesss ternyata. Boleh ditiriskan smp kering minyaknya. Atau dibiarkan tergenang minyak sedikit utk disiramkan diatas nasi kayak abang2 yg jual penyetan itu lho. Kl aku ga suka banyak minyak jd aku tiriskan diatas tisu dapur. Jd kyk serundeng.... Laos.....Laosnya pilih yg tua ya agar kelihatan serat2nya pas diparut..Mkin banyak laosnya mkin enak..

Hari ini masak yg bersantan dan gurih. Di sajikan bersama sambal dan kerupuk udang. Memang mantul(mantap betull)#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Lebaran emang belum lengkap tanpa opor hehehe.

Ngerendang yuk bu ibu.. ceritanya masih edisi masak daging kurban neh. Gara gara dapat kiriman daging kurban dari 2 kakak tercintah lumayan dikasih daging bulet jadi enak kalo dibikin rendang, tidak terlalu banyak lemak dan urat. Jadi dagingnya empuk dan gak alot.