Chewy brownies shiny crust anti gagal

Apri Latifah
Apri Latifah @cook_13051623
Yogyakarta
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grcoklat batang/ dark coklat
  2. 50 grmentega
  3. 40 mlminyak goreng
  4. 2 butirtelur
  5. 150 grgula halus
  6. 100 grtepung terigu serbaguna (me: segitiga biru)
  7. 35 grcoklat bubuk
  8. Topping almond slice dan chococips

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan coklat batang, minyak dan mentega dengan cara di tim ya

  2. 2

    Kocok telur dan gula. Harus bener2 halus banget karena kuncinya disini. Shiny crust akan muncul kalau gulanya bener-bener larut.

  3. 3

    Panaskan oven tangkringnya. Tinggalin aja dulu lanjut ke adonan lagi

  4. 4

    Masukkan lelehan coklat dan aduk-aduk

  5. 5

    Masukkan terigu dan coklat bubuk, jangan lupa di ayak/disaring agar tidak bergerindil. Aduk rata hingga adonan berat

  6. 6

    Olesi loyang dengan mentega. Kasih kertas roti yah. Soalnya setelah mateng brownies gaboleh dibalik nanti akan hancur shiny crust nya.

  7. 7

    Masukkan adonan ke loyang. Pakai ukuran apa aja (me: 25cm biar tipis crunchy di luar chewy di dalam dan sekali hap). Kasih topping biar cantik

  8. 8

    Oven 40 menit dengan api sedang cenderung kecil. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Apri Latifah
Apri Latifah @cook_13051623
pada
Yogyakarta
Masak simple antri ribet
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa