Semur Bola Daging

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging cincang
  2. 12 butirtelur puyuh, rebus dan kupas
  3. 2 sdmtepung roti, haluskan
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmbawang putih goreng, haluskan
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu (saya pake Knorr non-MSG)
  8. Kuah
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 buahkemiri
  12. 1 bhtomat ukuran kecil, cincang kasar
  13. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan daging : daging cincang, telur, tepung roti, bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

  2. 2

    Bagi adonan jadi 12 bagian, pipihkan di telapak tangan lalu isi 1 buah telur puyuh utuh. Bulatkan dengan pelan. Rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bahan halus : bawang merah, bawang putih, kemiri sampe harum. Masukkan 1 sdm kecap. Aduk rata, lalu masukkan tomat. Aduk terus sambil pelan2 kasih sedikit air (saya pake air yang tadi merebus bola daging).

  4. 4

    Setelah itu masukkan bola daging. Masukkan kembali 1 sdm kecap manis. Tambahkan air lagi. Disesuaikan aja ya Bu-ibu airnya mau segimana. Koreksi rasa, kasih garam merica kalau perlu, atau tambah kecap manis lagi kalo mau lebih manis.

  5. 5

    Bisa ditambahkan tahu atau kentang juga :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sheila Maharshi
Sheila Maharshi @sheilamaharshi
pada
Mother of 2 sons.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa