Ayam saus lemon madu (honey lemon chicken)

Ira Liana
Ira Liana @iralian
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 300 grayam fillet
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdtlada
  4. 1 butirtelur
  5. Secukupnyaperasan lemon
  6. Bahan tepung kering
  7. 5 sdmmaizena
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bahan saus lemon madu
  12. 1 sdmmentega
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1/2 buahbawang bombay
  15. 2 sliceirisan lemon
  16. 150 mlkaldu ayam (air aja kalo ga ada)
  17. 2 sdmPOKKA Natsbee
  18. 2 sdmperasan lemon (atau sesuai selera)
  19. 3 sdmmadu (atau sesuai selera)
  20. 1 sdmsaus tiram
  21. 1 sdtminyak wijen (bisa diskip)
  22. Secukupnyalada garam
  23. 1 sdmmaizena dilarutkan dengan kaldu ayam/air (tergantung diatas pake yg mana)
  24. Garnish (optional)
  25. Secukupnyadaun bawang
  26. Wijen (sy ga pake)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam dadu/sesuai selera. Marinasi dengan bumbu marinasi selama 10 menit

  2. 2

    Campur bahan tepung kering, masukkan ayam yang telah dimarinasi. Goreng hingga golden brown

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega. Setelah harum tuang air/kaldu ayam. Masukan 2 slice lemon, aduk2 sambil ditekan2.

  4. 4

    Masukkan perasan air lemon, madu, pokka natsbee, saus tiram, lada garam secukupnya. Koreksi rasa

  5. 5

    Apabila sudah mendidih, angkat dulu lemon slice nya (jangan dibuang, untuk garnish di akhir). Tuang tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air untuk mengentalkan.

  6. 6

    Setelah mendidih dan mengental, masukkan ayam yg telah digoreng, aduk dengan api besar sampai terlapisi semua.

  7. 7

    Hidangkan dengan potongan lemon yg tadi dimasak, daun bawang dan wijen (optional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira Liana
Ira Liana @iralian
pada

Komentar

Resep Serupa