57.Pangsit Kuah + Bola2 Ayam Udang 🤤🦐🥣

Laura 🐻🍯
Laura 🐻🍯 @TheresaLauraLimanto
Waingapu 🏕, Luwuk 🏡, Surabaya 🏠

Ceritanya penghabisan isi kulkas : daging ayam dan udang dibikin pangsit & bola2. Lalu tulang daging sapi direbus di kuah pangsit untuk kaldunya. Ayam, udang, sapi dalam 1 mangkok 🤭🤤 Mantaps.... wuenak tenan 😍💕
.
.
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3minggu11

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaKulit pangsit siap pakai
  2. Isian pangsit & bola2 ayam udang
  3. 200 gramdaging ayam
  4. 150 gramudang kupas
  5. 1,5 sdmminyak wijen
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmtepung sagu
  8. 1 batangbawang prei potong halus
  9. 2 siungbawang putih, potong halus dan goreng
  10. secukupnyaMerica, penyedap
  11. Kuah pangsit
  12. Tulang2 ayam (*sy pk tulang sapi, bebas seadanya bahan di rmh)
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 2 siungbawang putih potong halus dan goreng
  15. 1 ruasjahe geprek
  16. secukupnyaGaram, gula, merica, penyedap
  17. Pelengkap
  18. Sawi, bawang goreng, daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan dg chopper atau gilingan daging : daging ayam, udang. Setelah halus, campur dg minyak wijen, kecap asin, bawang putih cincang yg sdh digoreng, tepung sagu, bumbui garam, merica, penyedap.

  2. 2

    Ambil 1sendok teh, masukkan dlm kulit pangsit, sy lipat segitiga dan sisi2nya sy rekatkan dg air. Sebagian sy bentuk bola2 dgn sendok untuk dicemplung / direbus sekalian dalam kuah bersama2 pangsit

  3. 3

    Stlh pangsit dan bola2 siap direbus, skrg sy membuat kuah kaldunya. Sy didihkan air sampai mendidih betul baru tulang sapi sy masukkan, bersama bawang putih cincang yg telah digoreng, jahe geprek, garam, gula, merica, penyedap. Setelah kuah rasanya sdh pas dan gurih, barulah masukkan bola2 ayam udang dan pangsit. Jika sdh mengambang (baik bola2 ayam udang /pangsit) artinya sdh matang. Masukkan sawi terakhir 1 mnt sblm disajikan.

  4. 4

    Tata cantik di mangkok. Taburi daun bawang, bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Laura 🐻🍯
Laura 🐻🍯 @TheresaLauraLimanto
pada
Waingapu 🏕, Luwuk 🏡, Surabaya 🏠
🍞🥣🌮 📖 Penyuka resep simple, anti ribet club, yg bahan2nya murah-mudah didapat & dengan alat2 masak seadanya.🎊🎈Pingin berkawan dgn sebanyaknya kawan2 cookpad, saling recook & share resep 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa