Kroket Kentang

Linda M. Sylviana
Linda M. Sylviana @sylviana_lynn
Soreang Kab Bandung

Lgi ada event #BandungSilihAsaan dengan tema olahan kentang, tetiba inget resep yg satu ini. Nyari stok foto dan cuma ada foto yg diatas wajan takoyaki ini, gegara keburu ga sabar icip2. 😅

Resep ini saya dpt dr acara Mr. Homemaker di Waku2 Japan, temanya olahan dengan wajan takoyaki, salah satunya kroket ini. Kenapa pake wajan takoyaki? Karena lebih hemat minyak 😅. Resepnya simpel, tp mmg cenderung plain. Klo mau lebih nonjok lagi rasanya, bisa sesuaikan dgn selera masing2.

Kroket Kentang

16 orang berencana membuat resep ini

Lgi ada event #BandungSilihAsaan dengan tema olahan kentang, tetiba inget resep yg satu ini. Nyari stok foto dan cuma ada foto yg diatas wajan takoyaki ini, gegara keburu ga sabar icip2. 😅

Resep ini saya dpt dr acara Mr. Homemaker di Waku2 Japan, temanya olahan dengan wajan takoyaki, salah satunya kroket ini. Kenapa pake wajan takoyaki? Karena lebih hemat minyak 😅. Resepnya simpel, tp mmg cenderung plain. Klo mau lebih nonjok lagi rasanya, bisa sesuaikan dgn selera masing2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 100 grdaging ayam cincang
  2. 2 bhkentang rebus ukuran sedang
  3. 1/4 bagianbombay (cincang)
  4. 1 sdmmayonais
  5. 1/2 sdtmerica
  6. Sejumputgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk (
  8. Secukupnyamargarin
  9. Olesan
  10. 40 grtepung terigu
  11. 40 mlair
  12. 1 btrtelur
  13. Secukupnyatepung roti
  14. 1/3 bagianminyak goreng pada wajan takoyaki

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis daging ayam cincang dengan margarin sampe mateng. Sisihkan

  2. 2

    Tumbuk kentang yg udah direbus (kyk adonan perkedel), tambahkan mayonais, garam, kaldu bubuk, merica, bombay, dan ayam cincang yg udah mateng tadi.

  3. 3

    Buat adonan jadi bola2, maksimal segede cetakan wajan takoyaki (biar cukup pas nyemplung ke wajannya) ukuran bebas aja. Sisihkan

  4. 4

    Campur tepung dan air, sampe larut, baru masukkan telur ayam kocok sampe rata.

  5. 5

    Balurkan bola2 kentang tadi ke celupan telur, baru ke tepung roti/panir bebas.

  6. 6

    Isi 1/3 loyang takoyaki dengan minyak. Goreng sampe kuning keemasan. Atau sampe mateng kulitnya, bebas ajalah.

  7. 7

    Selesai.... Sajikan dengan aneka saos atau cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda M. Sylviana
Linda M. Sylviana @sylviana_lynn
pada
Soreang Kab Bandung
Suka yg simpel, anti ribet, enak, praktis, tinggal lep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa