Hati ampela ayam bumbu bali

nurul muzdalifa
nurul muzdalifa @cook_2654532
Medan

Sumpah ini enak banget bikin merem melek 😂 makan nya, bisa habis nasi sedandang nihhh #CABEKU

Hati ampela ayam bumbu bali

Sumpah ini enak banget bikin merem melek 😂 makan nya, bisa habis nasi sedandang nihhh #CABEKU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahhati ampela Yg sudah di bersihkan
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 batangdaun sereh
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. Bumbu halus :
  6. 10 bhcabai Merah keriting
  7. 10 bhrawit merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1 ruasLengkuas
  12. 5 Bhkemiri
  13. 1 sdtmerica
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2kaldu bubuk
  16. 5 sdmkecap manis atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati ampela, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis

  2. 2

    Rebus hati ampela, jika sudah mateng goreng setengah mateng dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan atau blender bawang putih, merah, cabai, lengkuas, jahe,lada,kemiri smp halus

  4. 4

    Setelah bumbu halus kemudian tumis dan masukan daun jeruk,serai yg sdh di geprek,jika bumbu sdh wangi masukan sedikit air, beri

  5. 5

    Garam, kaldu bubuk kemudian tmbahkan kecap manis, terakhir masukan hati ampela masak hingga bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nurul muzdalifa
nurul muzdalifa @cook_2654532
pada
Medan
Hobby saya mengemil,,tapi saya suka memasak dn membuat sesuatu yg baru,,cemilan-cemilan yg sehat :) ,makan sehat hidup sehat...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa