Roti Empuk Tanpa Ulen
-
Bunda Kenzotata“Alhamdulillah berhasil, tapi loyang pertama roti sobeknya rada gosong. Loyang kedua saya modif jadi cinnamon roll bun... terimakasih resepnya” -
Sisor Yanti“Assalamualaikum mbak Ade,Setor Hasil Recook rotinya tapi hasil nya gak merata padahal udah Aku timbang 40g semua😂😂 perlu Belajar lagi pokok e😀”
Bismillahirrahmaanirrahiim, mulai masuk musim panas ini aku mulai ngumpulin resep2 roti/donat tanpa ulen, karena terus terang aku tidak pandai mengulen, biasanya dulu selalu gagal terus kalo bikin donat/roti yang harus diulen, akhirnya adonan gagalnya biasanya kutambahin ini itu lalu kugoreng jadinya keripik deh, jauh banget dari tujuan semula. 😂😂😂 Sebenarnya ini adonan donat tapi sebagian besar aku jadikan roti, dan donatnya cuma kubikin 3 biji. aku recook dari mb Fitri Sasmaya. Alhamdulillah berhasil, rotinya empuk banget, jadi memacu semangat untuk mencoba resep² roti yang lain yang dari dulu hanya ada di impian yang susah kujangkau. Suka banget akhirnya bisa bikin roti sendiri Empuk pula. Langsung berderet rencana bikin macem2 roti dan aneka adonan yang tanpa ulen. mumpung sudah masuk musim panas. Semangattt 💪💪💪♥️
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Larutkan ragi instant + 1 sdm gula pasir dengan air hangat kuku. Tunggu 5-10 sampai berbusa untuk memastikan ragi masih aktif. Jika ragi tidak berbusa, jangan dipakai karena adonan akan gagal mengembang. Segera ganti dengan ragi baru yang masih aktif.
- 2
Masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, dan telur ke dalam wadah yang berisi larutan ragi. Aduk rata dengan sendok kayu. Adonan akan sangat lengket.
- 3
Lalu masukkan mentega dan garam, aduk rata. (Aku aduk pakai tangan sambil diremas agar mentega bisa merata). Tutup adonan dengan kain bersih/plastik wrapping. Istirahatkan selama 30 menit sampai mengembang 2 Kali lipat (aku hampir 1 jam)
- 4
Kempiskan adonan lalu uleni sebentar diamkan lagi selama 30 menit, di tahap ini adonan sudah mulai kalis.
- 5
Kempiskan lagi adonan lalu bagi menjadi 12-14 bagian. Aku timbang @40 gr jadi 13 biji. Bulat2kan. Isi dengan bahan isian (keju, coklat sesuai selera). Aku isi dengan keju. Susun di loyang.
- 6
Diamkan lagi selama 15-30 menit sampai mengembang 2 x lipat. Olesi dengan susu cair, taburi biji wijen lalu panggang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat
- 7
Lembut banget seratnya sampai mau nangis.
- 8
Sajikan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Roti tanpa ulen Roti tanpa ulen
selama ini bikin roti selalu pake mixer, sampai tiba-tiba nemu resep roti tanpa ulen. coba deh bikin pake resep yang sudah ada. dan ternyata berhasil! 🥳resep ini pernah dibikin jadi donat juga, tetep enak walau tanpa dimixer 😋
-
Roti Abon No Ulen Empuk Kokoh Roti Abon No Ulen Empuk Kokoh
Source : Fitri SasmayaDemen deh sama roti abon, apalagi nemu adonan roti tanpa ulen yg menghasilkan tekstur empuk. Diresep aslinya ini adalah adonan donat, sama saya ini dibikin roti jd gak digoreng ya moms, melainkan dibakar atau dipanggang. Hasilnya sesuai harapan, rotinya empuk dan kokoh. Cocok untuk dibikin roti abon hihi.. Oiya dokumentasi step2nya ada yang gak kefoto, saya pake dengan dokumentasi seadanya. Semoga tidak membingungkan ya moms.. ✌✌#PekanInspirasi #Recook_Bakaran#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#clovercookinglover#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Roti Pandan Empuk Tanpa Ulen Tanpa Telur Roti Pandan Empuk Tanpa Ulen Tanpa Telur
Lagi pengen bikin roti yang ijo2. Roti empuk walaupun tanpa ulen dan telur.Loyang: 2 buah ukuran 30x10x4cm#rotisobek #rotipandan #rotimanis #homebread #bundaei #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron
-
Roti tanpa ulen #beranibaking Roti tanpa ulen #beranibaking
Yang ngerasa hopeless karena tiap x bikin roti tapi gak bisa kalis atau yang baru pertama x mau baking roti tapi masih takut 😂 no problemooo... Ini nih ada resep roti tanpa ulen, dijamin kalian pasti seneng bikin roti karena walau tanpa ulen, aseli tidak akan lengket nantinya dan mudah dibentuk..Cara buatnya juga mudah, bahan kering dan bahan basah di campur jadi 1 seperti buat muffin 😂😂Cuss kepoin resepnyaaslinya resep roti sosis di youtube @hidupku_sebagai_debbieYukk... #beranibaking
-
Bubble Bread (No Telur, No Ulen) Bubble Bread (No Telur, No Ulen)
Requestnya si bungsu gegera liat yg lagi rame seliweran auto latah minta langsung dibikinin..Meskipun tanpa telur roti ini lembutttt dan empuk. Bikinnyalun simple krn tanpa mixer dan tanpa di ulenRecipe : Pufflova#cookpadcommunity_Tangerang
-
Roti Manis Empuk Tanpa Ulen Roti Manis Empuk Tanpa Ulen
Resep By : teteh indryTanpa di ulen roti bs empuk jg loh .. terbukti😍Tadi sempat kesulitan dan agak ribet soaleh adonan rotiq luembek banget , mgkn aku td yg salah timbang terigu nya ta ato airnya , hahahah tp hasil nya tetep empuk .ribet nya hanya sj adonan lengket di tangan jd kudu tangan di bedakin tra pke terigu 🙋.hasil rotinya memuaskan 😍ini jd nya 12 roti bisa lebih kok krna rotinya ngembang bgt ini aja jadinya gede bgt 😄
-
Roti manis tanpa ulen praktis empuk Roti manis tanpa ulen praktis empuk
Gegara kalau bebikin roti mesti ngulen sampe kalis elastis yang pas udahannya langsung berasa jadi Ade Rai 😂. Lengan berasa keker cenat cenut pegel 😭. Maklum ga punya mixer roti, hanya mengandalkan tenaga tangan. Jadilah kepikiran pengen bisa bikin roti tanpa ulen yang empuk dan enak. Terinspirasi resep pizza tanpa ulen hasil otak atik kemarin, jadilah tadi pun coba otak atik resep lagi. Walau tadi sempet ada sedikit accident pas baru manggang 10 menit gas habis 😱 dan setelah dipasang yg baru kok susah nyala. oemjiii mau nangiiiss panik liat roti yg udah menul montok mulai mimpes karena oven mulai dingin. Setelah dibolak balik pasang regulator ada kali 15 menit akhirnya nyala juga itu api pffiuuh 😥. Alhamdulillah ga pengaruh banyak sama hasil akhir. walau penampakannya jadi ga semenul seharusnya, tekstur empuknya tetep dapet yeeay 👌. Dan menurut orang rumah untuk ukuran roti tanpa ulen dan tanpa pelembut roti/bread improver ini sudah empuk dan enak, senangnya 😄. Fix kalau bebikin roti pake resep ini lagi 😊. Bye bye lengan berasa Ade Rai 😂😂. Semoga nanti bisa punya mixer roti juga aamiin 😊.
-
Roti Tanpa Ulen Indri Hapsari Roti Tanpa Ulen Indri Hapsari
29.01.19Roti tanpa ulen yang terkenal sejagad Cookpad dan siapapun pasti bisa buat sekalipun pemula. Aku sudah beberapa kali bikin, diantara resep tanpa ulen yang pernah aku buat resep ini menurutku paling ringan rotinya, kempus diteken balik lagi, hari kedua keempukan masi sama asalkan disimpan wadah kedap udara. Dabest resep teh Indi 👍Source Indri Hapsari#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_tangsel#rotitanpaulen#mingguke4#KreasiRotiAngken
-
Choco Buns (Roti isi Coklat) - Tanpa Ulen Choco Buns (Roti isi Coklat) - Tanpa Ulen
Roti lembut empuk tanpa ulen? Siapa yang ga mau ya. Hunting resep rori tanpa ulen dapetlah resep dari mba Nikmatul Rosidah ini. Langsung pratek. Pas niat cuaca panas, tapi pas mulai buat adonan mendadak mendung. Sempet khawatir adonan ngga ngembang. Tapi kebetulan baru selesai masak nasi, saya simpan wadah adonan di atas rice cooker. Mengembang dengan sempurna. Ini resepnya, izin share ya mba Nik.. Hasilnya rotinya lembuut, seratnya juga bagus. Ngga kalah sama roti2 di mall. Dan olesan butternya setelah matang itu pengaruh sekali terhadap aroma roti. Harus simpan resep ini. Simpan di wadah kedap udara, 3 hari masih empuk kok. -
Roti tanpa ulen tanpa mixer Roti tanpa ulen tanpa mixer
Dulu bikin roti paling males nguleninya. Tapi setelah menemukan resep roti tanpa ulen tanpa mixer dari you tube Dapur Azizam Samarinda, bikin roti jadi mudah dan gak bikin capek. Rotinyapun lembut n enak, takaran juga pas.Selamat mencoba 😍
-
Roti Lembut isi ayam jamur Tanpa Ulen2 Roti Lembut isi ayam jamur Tanpa Ulen2
Bismillahirrahmaanirrahiim, masih semangat bikin roti tanpa ulen. Kali ini aku bikin roti isi ayam jamur. Mumpung cuaca mendukung, harapanku bisa mengexplore resep² roti/donat/piza tanpa ulen di musim panas ini. Moga2 kesampean..Aamiin💪. Resepnya aku mix dari mb Indri Hapsari dan dari mb Wistara Sajuta. Resepnya kutambah susu bubuk 2 sdm, Alhamdulillah jadi tambah kaya rasa. Hanya aku fermentasinya sampai 3x. Karena waktu fermentasi kedua sudah 20 menit keburu kutinju padahal belum maksimal mengembang. Jadinya kudiamkan lagi sampai benar2 mengembang.#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2
-
Roti sobek tanpa ulen Roti sobek tanpa ulen
naah roti tanpa ulen ini menarik perhatian..😁😁kita sering males bikin roti krn ngulen ampe kalis itu kan??🤔🤔kalo keseringan ngeroti pada takut lengannya kayak popeye kan😂😂yuuuk kepoin resep dari teh indry hapsari yg bisa bebikin roti tanpa tenaga😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)