Udang Saos Padang Extra Pedas

Harry Jake
Harry Jake @cook_20440127
Pekanbaru

Selama pandemi covid-19 banyak sekali waktu kosong, jadi manfaatkan mengembangkan hobby memasak. Kebetulan suka udang dan suka pedas makanya muncul ide buat udang saos padang extra pedas

Udang Saos Padang Extra Pedas

Selama pandemi covid-19 banyak sekali waktu kosong, jadi manfaatkan mengembangkan hobby memasak. Kebetulan suka udang dan suka pedas makanya muncul ide buat udang saos padang extra pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Udang ukuran sedang 10 ekor
  2. 3 SdmMinyak goreng
  3. 1 SdmMentega
  4. 2 BuahTomat ukuran sedang
  5. 10 buahCabe keriting padang
  6. 10 buahCabe rawit hijau
  7. 5 buahBawang merah
  8. 3 buahbawang putih
  9. 1/4 buahBawang bombay diiris
  10. 1 cmjahe
  11. 1 cmkunyit
  12. 2 cmlaos geprek
  13. 2 batangSere geprek
  14. 1 lembardaun jeruk
  15. 1 batangDaun bawang diiris
  16. 1 Sdmmeizena
  17. 1 SdmSaos Tiram
  18. 2 SdmSaos Tomat
  19. secukupnyaGula garam merica
  20. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng udang dengan minyak sampai matang tapi tidak sampai garing, angkat dan tiriskan serta sisihkan

  2. 2

    Giling Bawang merah, bawang putih, Cabe keriting, cabe rawit, jahe dan kunyit sampai halus. Lalu tumis dengan mentega, tambahkan daun jeruk laos dan sere. Masak sampai keluar aromanya, tambahkan air bila perlu. Masukkan Tomat masak sampai layu.

  3. 3

    Masukkan Saos tiram, saos tomat, merica gula dan garam. Aduk pelan dengan api kecil cenderung sedang. Kemudian masukkan daun bawang dan bombay yang sudah diiris. Sambil Aduk perlahan tambahkan larutan meizena. Masak terus sekitar 5 menit sampai semua bahan dan bumbu tercampur rata. Masakan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Harry Jake
Harry Jake @cook_20440127
pada
Pekanbaru

Resep Serupa