Terang Bulan No Mixer Bersarang

bitasaripas
bitasaripas @cook_9602014

Lengkapnya bisa lihat di youtube Puguh Kristanto yaaa

Terang Bulan No Mixer Bersarang

Lengkapnya bisa lihat di youtube Puguh Kristanto yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 btrtelur
  2. 3 sdmgula
  3. 200 grterigu
  4. 1 sdtfermipan /ragi instan
  5. 1scht susu bubuk
  6. 250 mlair
  7. 0.5 sdtsoda kue / baking soda
  8. 0.5 sdtbaking powder
  9. 2 jumputgula utk ditabur
  10. -----
  11. Topping : bebas
  12. Meses coklat
  13. Keju parut
  14. Krimer kental manis
  15. Mentega (sy blueband)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur gula sampai hampir berwarna putih dengan sendok / whisker. (Kalau mau pakai blender boleh sekali)

  2. 2

    Masukkan terigu, fermipan, susu bubuk, soda kue dan air,. Kocok dengan sendok/whisker sampai halus dan adonannya tidak terputus kalau dituang. Diamkan minimal 30 menit, maksimal 1 jam. Tutup dengan serbet bersih.

  3. 3

    Step trakir adonan, tambahkan baking powder, aduk santai yg penting tercampur.

  4. 4

    Siapkan teflon, kalau sy lebih cocok kalau ga dikasih mentega. Waktu nyoba dikasih mentega malah bikin adonan ngga nempel. Kalau mau pakai juga boleh kok. Tips nya : api jangan langsung ke teflon, pasti bakalan gosong. Alasi dulu dengan lempengan seng / atau apapun supaya panas apinya merata. Sy pakainya loyang, karna adanya ini hehe. Tp aman kok.

  5. 5

    Putar teflon supaya dapat pinggiran yg crispy. Tutup teflon dan tunggu sampai mulai timbul lubang2nya.

  6. 6

    Bubuhkan 2 jumput gula ke atas lubang2 adonan biar kayak di abang abang itu.

  7. 7

    Kalau sudah berwarna kecoklatan, dan tidak ada adonan yg masih basah di atas teflon. Pindahkan ke piring, olesi mentega di bagian atas. Tips : agak banyakan yaaa ini, beneran ngaruh bgt ke rasa. Kalau mentega nya nggak pelit rasanya moist basah gt. Kalau trlalu sdikit menteganya, terang bulannya bakalan kering hampa gt.

  8. 8

    Tambahkan topping sesuai selera.

  9. 9

    Lipat, olesi mentega di bagian luar terang bulan dua sisi ya.. potong2. Jadi deeh. Siap disajikaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bitasaripas
bitasaripas @cook_9602014
pada

Komentar (3)

Noni Maryanti
Noni Maryanti @noni07
Bun ini telor nya pake kuning ny aja atau putih nya aja ya??

Resep Serupa