Terang Bulan Bersarang
Alhamdulillah akhirnya berhasil juga membuat terang bulan bersarang, bersama keluarga #DiRumahAja sambil #weekandchallenge dan #RecookBarengCilmin
Terang Bulan Bersarang
Alhamdulillah akhirnya berhasil juga membuat terang bulan bersarang, bersama keluarga #DiRumahAja sambil #weekandchallenge dan #RecookBarengCilmin
Cara Membuat
- 1
Pertama campur bahan A. Aduk rata. Campur Bahan B. Aduk rata. Masukkan. Bahan A ke bahan B. Mixer dengan speed rendah hingga rata.
- 2
Masukkan gula pasir. Mixer lagi dengan kecepatan rendah hingga gula larut.
- 3
Lalu masukkan telur satu per satu, kocok dengan speed rendah, sampai rata.
- 4
Tepok-tepok adonan dengan whisk selama 3 menit. Lalu masukkan margarin cair, aduk rata
- 5
Kemudian timbang adonan menjadi 275 g - 285 g (saya timbang 285 g). Diperoleh 3 bagian adonan untuk 3 loyang. (Saya pakai takaran centong dapet 9 centong)
- 6
Sebelum dimasak, buat campuran bahan tambahan. Campur gula dan air, aduk hingga gula larut. Kemudian masukkan soda kue. Aduk rata.
- 7
Masukkan bahan tambahan ke dalam 1 bagian adonan. Aduk rata kemudian tepok-tepok sebentar dengan whisk. Boleh didiamkan sebentar (1-2 menit) Panaskan loyang (saya pake teflon diameter 20 cm yang sudah dioles sedikit margarin) hingga 80 derajat celsius (atau saat adonan ditumpahkan terdengar bunyi "cess..."). Untuk membuat pinggiran krispi pada terang bulan, tekan sedikit adonan pada bagian pinggir dengan sendok sayur lalu putar searah jarum jam, maka akan terbentuk pinggiran pada terang bulan.
- 8
Masak sekitar 7-10 menit, biarkan terbuka. Selama memanggang kue usahakan teflon diputar-putar agar matang merata. Kecilkan api sedikit demi sedikit. Jika buih pada adonan sudah 80% maka tutup 1/2 loyang/teflon. Masak sebentar hingga bagian atas kue kering.
- 9
Setelah matang angkat. Keluarkan kue dari cetakan. Selagi panas olesi dengan 1 sdm margarin, beri 1 sdm kental manis, dan taburi coklat sesuai selera.
- 10
Tumpuk dan belah 2
- 11
Kue siap dinikmati selagi panas. Lakukan step 5-10 pada adonan sisa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terang Bulan Bersarang Terang Bulan Bersarang
Berkali-kali bereksperimen dg berbagai macam bahan pengembang. Dan ini yang benar bikin terang bulannya bersarang😁
-
-
Terang Bulan Terang Bulan
Lagi kepingin #Cemal-Cemil,tp lg malas keluar rumah..Biasanya hari libur pada ngumpul di rumah mama,tp karena ada mbak korones..jadinya pada #DiRumahAja,istirahat..mumpung lg #WeekendChallenge jd kpgn ikutan meriahin walaupun keadaannya lg gak pas ya cz stok bahan drmh lg pd hbs..trs anak2 jg lg pd sakit..tp ttp semangat 🙇🙇 .Kali ini aku mau buat terang bulan..walaupun sebenarnya udah pernah putus asa cz selalu sarangnya cm dikit..gk kyk pya org2..gk tau salahnya dmn..pdhl udh ngikutin step2nya..tp ttp endingnya krg memuaskan..ini untuk ketiga kalinya aq buat terang bulan..walaupun rasanya enak..cm minusnya kurang bersarang..mgkn cz gk pki teplon kyk org2 kali ya..aq cm pki panci magiccom..yg gk kepakai gr2 com nya terbakar..jd aq cm pki itu,mgkn minusnya disitu aja..alat masak yang tak memadai..klo temen2 buat pki alat yg memadai mgkñ hasilnya lbh bersarang..overall terang bulannya lembut,enak..ni resep yg aq pakai dari mbak silva malexhi..aq buat separuh resep saja cz bahan2nya gk ckp.#PejuangGoldenApron2#RecookBarengCilmin " Terang Bulan Bersarang "
-
Terang Bulan Terang Bulan
Sore2 keponakan minta dibelikan kue karena saya malas jln keluar jadi saya bikinkan aja terang bulan homemade sekalian ikutan recook bareng cilmin #RecookBarengCilmin
-
Terang Bulan Terang Bulan
#Dirumahaja hujan hujan pengen bikin terang bulan. Dulu pernah bikin juga terang bulan, kali ini nyoba resep mak @dapureggies ah.. susah susah gampiang bikinnya 😎 tapi rasanya enakkk...#WanilahMeolah#RecookBarengCilmin#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityKandangan#PejuangGoldenApron2
-
Terang Bulan Terang Bulan
#dirumahaja bikin busui kaya aku gini pengen cemal cemil terus, akhirnya ikut deh #weekendchallenge #recookbarengcilmin semua suka.Resep ini adopsi dari aku cookpadnya mak silva malexhi yaa...
-
-
Terang Bulan Terang Bulan
Terang bulan adalah jajanan kesukaan keluargaku. Hitung2 dari segi ekonomis dan kesehatan jadi alasan untuk belajar membuatnya sendiri. Alhamdulillah tidak mengecewakan.
-
Terang Bulan Terang Bulan
Saya kurang suka beli terang bulan di pinggir jalan, karena menurutku ketebalan, kadang sering dapet yg ada rasa getirnya. Kadang SKMnya terlalu banyak. Akhirnya bikin sendiri.
-
Terang Bulan Terang Bulan
Saya dan keluarga gemar nyemil, dikit-dikit kalau tidak makan ya pasti nyemil. Sering ibu membuatkan kami aneka camilan. Karena sekarang saya kerja diluar kota, mau tidak mau harus mandiri dalam hal makanan juga. Kebetulan waktu itu lagi pengen Terang Bulan/Martabak Manis. Iseng, akhirnya bikin sendiri melalui panduan buku. Ternyata hasilnya memuaskan, enak dan ekonomis.
-
Terang Bulan Terang Bulan
Pas acara reuni dirumah kemarin, suami minta dibuatin kue terang bulan ini sebagai suguhan,,, cuma coba2 sih dg resep lihat di google, tp ternyata berhasil,, semua pada suka 😘 teksturnya lembut 👍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar