Mini Martabak Ayam Telor
Ikutan #cabeku dengan tema #ayaminlopwityu dari komunitas Cookpad Surabaya. Kemarin malam dapet challenge resep kulit martabak dari @lianykriwangko, akhirnya tadi pagi buru2 mengeksekusi kulitnya, malam ini baru mood buat isiannya.
Mini Martabak Ayam Telor
Ikutan #cabeku dengan tema #ayaminlopwityu dari komunitas Cookpad Surabaya. Kemarin malam dapet challenge resep kulit martabak dari @lianykriwangko, akhirnya tadi pagi buru2 mengeksekusi kulitnya, malam ini baru mood buat isiannya.
Cara Membuat
- 1
Buat kulit martabak terlebih dahulu. Siapkan wadah berisi tepung terigu, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diadon hingga rata. Setelah tercampur rata, tambahkan mentega dan uleni hingga kalis.
- 2
Setelah adonan kalis, bagi adonan sesuai selera. Disini adonan dibagi mjd 10. Bulatkan adonan dan rendam dengan minyak, minimal 2 jam.
- 3
Untuk bahan isiannya, tumis bw putih dan bw bombay hingga layu, masukkan daging ayam giling dan tumis hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- 4
Kocok telur dalam wadah, masukkan tumisan ayam, daun bawang rajang, bumbu kari, merica dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
- 5
Ambil kulit martabak yg telah direndam minimal 2 jam, pipihkan hingga kulit melebar dan tipis, boleh dibanting2 ala abang2 martabak, tapi harus hati2 agar kulit tidak robek.
- 6
Panaskan minyak pada wajan, perlahan2 masukkan kulit martabak yg sudah dipipihkan. Tunggu hingga kulit mulai mengeras, masukkan isian martabak, lipat kulit martabak seperti melipat amplop. Goreng hingga kuning kecoklatan menggunakan api kecil. Angkat, tiriskan dan sajikan.
- 7
Catatan : untuk adonan kulit yg dibagi mjd 10 buah, martabak bisa dibelah menjadi 2 sebelum disajikan.
Resep Serupa
-
Martabak telur simple laziz Martabak telur simple laziz
Pengen nyoba bkin martabak telur yg kulitnya kyk ditukang martabak itu... cuz eksekusi dah
-
Martabak telor Martabak telor
Kolaborasi bersama suami tercinta 😍Ga kalah sama martabak telor yang ada he he.Tapi sayang, kulitnya kurang renyah karena pakai resep kulit pastel 😀#pejuanggoldenapron3#PejuangGoldenApron3#minggu41
-
Martabak Telur Teflon Martabak Telur Teflon
Entah udah berapa kali buat martabak telur sendiri, selama ini gak pernah unggah resepnya di cookpad. Ajimumpung dari siang udah buat bahan kulit dan inget belum setor resep untuk GA3 jadi yaudahlah ya walaupun repot musti pegang kamera dan taruh bahan kulit di teflon #PejuangGoldenApron3
-
Martabak Mini Martabak Mini
Ini lanjutan dari kulit martabak yang saya post sebelumnya. Alhamdulillah martabaknya laris manis, karna memang sekeluarga suka makan martabak😁
-
162. Martabak Ayam Indian Curry 162. Martabak Ayam Indian Curry
Masuk lagi ke event #CABEKU . event nya semua tentang ayam 😆 pass banget deh,,, kemaren malam udah bikin isian untuk martabak ayam indian curry.. pagi ini di eksekusi buat bekal suami 😅 dimakannya pake acar timun&rawit. tapi kalo request suami, makannya pake kuah cuko seperti martabak mesir ( resep kuah cuko martabak mesir khas padang udah pernah di share).#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Malang
-
Martabak Mini Martabak Mini
Kami sekeluarga suka ngemil martabak. Tapi tempat beli martabaknya agak jauh dari rumah, sekira 15 km jaraknya. Itu pun malam hari baru jualan. Akhirnya kepikiran untuk bikin sendiri. Selain hemat, lebih higienis dan gak harus nunggu malam baru bisa menikmati martabak. Resepnya adalah hasil browsing. Untuk kulitnya, saya pakai resep kulit pangsit. Kulit pangsitnya yg tersisa sy simpan dlm wadah kedap udara & simpan di lemari es.
-
Martabak mini Martabak mini
Lagi doyan ngemil, cari resep sana sini mana yg gampang n super gampang hahaha... Nemu resep kulit martabak yg simple lgsg eksekusi...Resep kulit martabak recook @wiwikhendRianikitchenKlo isiannya trabas aj cemplang cemplung hahaha
-
Martabak telor mini Martabak telor mini
Dari kemarin pengin banget bikin martabak ahirnya sekarang baru buat deh🤭
-
Martabak Telur Martabak Telur
Sejak bisa membuat martabak sndr jd jarang beli. Apalagi ada paklik yg berhasil meracik sndr bumbu martabak. Jd sering bikin daging isiannya dan disimpan di freezer utk persediaan. Klo mau bikin tinggal membuat adonan kulitnya. Ini adalah resep kulit dan filling martabak andalan.
-
Martabak Telur Maknyus 😊 Martabak Telur Maknyus 😊
Buka puasa paling enak makan martabak ya moms. Yuk bikin sendiri, gak kalah mantap rasanya dari martabak abang2 😁. Kulitnya crispy dan isiannya tebal daging bukan daun bawang 😁.
-
Martabak Telor Mini Anti Gagal Martabak Telor Mini Anti Gagal
Liburan, males masak maunya yg praktis aja. Semaleman nanya masak apa ya aku males masak hubby. Yaudah deh bikin martabak telor mini aja enyaaak !
-
Martabak mini Martabak mini
Saat melipat martabak menjadi segi empat, diusahakan adonan kulit agak matang agar mudah untuk melipatnya dan tidak hancur.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)