Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran besar potong dadu, digoreng
  2. 2ati ampela, direbus dan potong kecil
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1/2 bagiangula jawa uk kecil
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 100 mlair
  8. Minyak goreng
  9. Royco
  10. Bumbu Halus
  11. 2 bijicabe merah besar
  12. 6 bijicabe rawit merah keriting
  13. 6 bijicabe rawit
  14. 6 siungbwg merah
  15. 2 siungbwg putih
  16. 2 butirkemiri
  17. sedikitlengkuas geprek
  18. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng. Masukkan juga sereh geprek.

  2. 2

    Kalau bumbu sudah harum dan matang, masukkan kentang yang trlah digoreng dan ati ampela yang telah direbus.

  3. 3

    Masukkan daun salam, daun jeruk, dan gula. Beri sedikit air. Tutup dan diamkan 7menit.

  4. 4

    Masukkan royco dan tes rasa. Kalau sudah OK, tutup dan diamkan kembali hingga air menyusut.

  5. 5

    Kalau sudah matang, matikan kompor dan sajikan. Selamat mencoba ♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ahyani
Ahyani @bumbubumbu
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa