Jamur tiram goreng crispy ala mba wenny widyanti (modif by me)

Santi Dewi
Santi Dewi @Santidew1102

Hari ini sebenernya lagi sakit...asthma kambuh, tapi ada jamur tiram dan klo gak buru2 diolah nanti makin gak enak baunya...liat-liat resep di cookpad ketemulah resep mba Wenny widyanti... cuma aku modif dikit hehe menyesuaikan bahan yg ada 😁 sekalian nyoba trick garnish ala ummu sulaiman...agak tremor tangannya (badannya lemes efek sakit) tapi lumayan lah ya 😁😂. Cuma lebih suka pake jamur enoki...jamur tiram baunya agak menganggu menurut saya 😁

Jamur tiram goreng crispy ala mba wenny widyanti (modif by me)

Hari ini sebenernya lagi sakit...asthma kambuh, tapi ada jamur tiram dan klo gak buru2 diolah nanti makin gak enak baunya...liat-liat resep di cookpad ketemulah resep mba Wenny widyanti... cuma aku modif dikit hehe menyesuaikan bahan yg ada 😁 sekalian nyoba trick garnish ala ummu sulaiman...agak tremor tangannya (badannya lemes efek sakit) tapi lumayan lah ya 😁😂. Cuma lebih suka pake jamur enoki...jamur tiram baunya agak menganggu menurut saya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusjamur tiram (kurang lebih 250 gr)
  2. 150 grtepung maizena
  3. bumbu
  4. 2 siungbawang putih (haluskan)
  5. sedikitminyak wijen
  6. 1/2 sdtgaram (tambahkan jika dirasa kurang)
  7. 1/4 sdtbubuk ketumbar
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1/4 sdtmerica (tambahan dari saya sendiri)
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan jamur, cuci dibawah air mengalir. Peras jamur lalu suwir2 sesuai selera.

  2. 2

    Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan minyak wijen lalu aduk rata diamkan beberapa saat agar meresap

  3. 3

    Siapkan bumbu pelapis: tepung maizena, garam, bubuk ketumbar, bubuk merica, kaldu jamur, aduk rata

  4. 4

    Masukkan jamur ke dalam bumbu lalu ketuk2 supaya tidak terlalu banyak tepung yg menempel

  5. 5

    Goreng di minyak yg sudah dipanaskan dengan api kecil

  6. 6

    Angkat, tiriskan dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Dewi
Santi Dewi @Santidew1102
pada

Komentar (9)

Resep Serupa