Sambal Goreng Ati kentang

Ay
Ay @Ayaydah
Makassar

Sambal Goreng Ati kentang

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grati ayam
  2. 300 grkentang (sesuai selera) kupas dan potong dadu
  3. Bumbu halus
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahkemiri
  7. 2 buahcabai merah potong²
  8. 15 bijicabe rawit (sesuai selera)
  9. 2 batangserai (geprek)
  10. 5 cmlengkuas
  11. 2 lbrDaun salam
  12. Penyedap rasa
  13. 3 sdk sayursantan (Biar gurih kalau ngga ada bisa diganti air)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Ati ayam dan kentang yang sudah dipotong dadu,tiriskan kemudian goreng masing² (saat goreng ati ayam dengan api kecil jangan sampai gosong) tutup dengan penutup panci agar tidak meletus saat digoreng..tunggu sampai mateng

  2. 2

    NB :saya matikan kompor dulu sebelum dibalik biar ngga muncrat minyakx🤣

  3. 3

    Sambil menunggu proses menggoreng selesai kita blender bumbu nya(lagi males ngulek😂)

  4. 4

    Setelah selesai menggoreng saya potong² ati ayam nya uk dadu (tidak suka terlalu besar) kalau yg suka utuh juga gpp sesuai selera koq..

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai,daun salam dan lengkuas masukkan santan 3 sdk sayur kemudian masukkan ati ayam masak sampai mendidih kemudian masukkan kentang. Beri penyedap Rasa dan tes rasa.. Angkat

  6. 6

    Sajikan😘😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ay
Ay @Ayaydah
pada
Makassar
Love cooking👩‍🍳🥞 masakan Rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa