Spaghetti brulee

Izzah Khairun Nisa
Izzah Khairun Nisa @izzahkhair
Jakarta

Iseng karena bosen makan spaghetti parut keju biasa. Alhamdulillah keluarga dirumah suka semua, malah pada nambah hihi. Coba ya bundaa 🥰

Spaghetti brulee

Iseng karena bosen makan spaghetti parut keju biasa. Alhamdulillah keluarga dirumah suka semua, malah pada nambah hihi. Coba ya bundaa 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
7 orang
  1. Bahan Spaghetti
  2. 400 grspaghetti (saya pakai la fonte)
  3. secukupnyaMinyak
  4. secukupnyaGaram
  5. Saus spaghetti
  6. 1 bungkussaus bolognese (saya pakai la fonte)
  7. 1/2 siungbawang bombay iris (selera, boleh ditambah)
  8. 3 siungbawang putih (cincang kasar)
  9. 2 bhsosis sapi (potong sesuai selera)
  10. 1 bungkuskornet sapi 50 gr
  11. Secukupnyasaos sambal
  12. Secukupnyagaram dan lada (optional)
  13. Saus putih keju
  14. 1/2 Batangkeju chedar parut (selera, bisa ditambah)
  15. 500 mlsusu cair full cream
  16. 2 sdmtepung terigu
  17. secukupnyaMargarin
  18. secukupnyaGaram dan lada
  19. Bawang bombay secukupnya (selera ya)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yg akan digunakan

  2. 2

    Panaskan air hingga mendidih, masukan sedikit minyak dan garam lalu rebus spaghetti hingga matang. Tiriskan

  3. 3

    Panaskan wajan. Masukan mentega. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Lalu masukan kornet dan sosis. Kemudian masukan saus bolognese. Koreksi rasa, apa bila dirasa kurang gurih bisa ditambah garam dan lada. Masak hingga matang

  4. 4

    Saus keju. Masukan susu kedalam wadah lalu campurkan dengan tepung terigu. Aduk hingga rata

  5. 5

    Panaskan wajan. Masukan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum. Kemudian masukan campuran susu tadi dan keju parut. Aduk hingga rata, berikan garam dan lada, koreksi rasa.

  6. 6

    Campurkan spaghetti ke dalam saus bolognese, masukan dalam wadah tahan panas. Kemudian masukan saus keju diatas spaghetti

  7. 7

    Panaskan oven di suhu 250 derajat selama 10 menit. Kemudian masukan spaghetti, panggang dengan suhu 170 derajat selama 40-45 menit (tergantung oven masing2)

  8. 8

    Catatan. Sesekali cek spaghetti ketika dipanggang. Apabila keju diatasnya sudah mulai berubah warna, dan ada yg menghitam turunkan suhu agar keju tidak gosong

  9. 9

    Setelah matang, angkat dan bisa langsung di sajikan, selamat mencoba

  10. 10

    Contoh menggunakan cetakan alumunium

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Izzah Khairun Nisa
Izzah Khairun Nisa @izzahkhair
pada
Jakarta
Nutritionist27 years old.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa