Baby Cumi Saos Tiram

Name: Baby Cumi Saos Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr baby cumi segar; 1 buah bawang bombay; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 batang daun bawang/pre; Secukupnya cabe rawit; 1 buah tomat; 1 bks saori tiram; Kecap asin; 2 sdm Kecap manis; 1 sdt Kecap Raja Rasa; 1 sdm Saos tomat; Gula; Garam; Merica; Micin; Minyak Goreng; 1 sdm Mentega; 150 ml air panas

Kristina Puspita Dewi @kristinaPD

Trenggalek

Untuk resep ini aku pakai baby cumi yang masih segar ya..Boleh juga pakai baby cumi yang sudah dikeringkan tapi step pertama agak berbeda ya..

Lebih banyak

Untuk resep ini aku pakai baby cumi yang masih segar ya..Boleh juga pakai baby cumi yang sudah dikeringkan tapi step pertama agak berbeda ya..

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grbaby cumi segar
1 buahbawang bombay
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 batangdaun bawang/pre
Secukupnyacabe rawit
1 buahtomat
1 bkssaori tiram
Kecap asin
2 sdmKecap manis
1 sdtKecap Raja Rasa
1 sdmSaos tomat
Gula
Garam
Merica
Micin
Minyak Goreng
1 sdmMentega
150 mlair panas

Cara Membuat

1

Cuci bersih baby cumi, tiriskan, lumuri dengan 2 sdm kecap asin. Diamkan sambil menyiapkan bahan-bahan lainnya. (Jika pakai cumi kering hanya cuci air saja lalu direndam air hangat, tidak perlu lumuri kecap asin krn sudah asin)
2

Potong trio bawang dan cabe rawit sesuai selera. Potong daun pre tipis serong, potong tomat tipis tidak beraturan. Sisihkan.
3

Panaskan minyak goreng yang dicampur dengan 1 sdm mentega. Masukkan bawang merah dan putih, cabe rawit, tumis hingga setengah layu, disusul dengan bawang bombay, tumis hingga bombay layu/ sedikit terkaramel. Masak dengan api besar ya..
4

Masukkan tomat, tambahkan 1 bks saori saos tiram aduk rata. Masukkan baby cumi, tambahkan kecap manis, saos tomat, raja rasa sesuai takaran resep atau sesuai selera, tumis hingga berubah warna, tambahkan air ± 150ml.
5

Tambahkan gula, garam, merica dan micin secukupnya. Koreksi rasa, masukkan daun bawang/pre. Masak hingga kuah surut dan mengental.
6

Tips: resep ini dimasak dengan api besar agar aroma semua bahan keluar dan tercampur dengan maksimal. Semua bahan seafood lebih enak dimasak dengan api besar dan dg proses yg tidak terlalu lama utk menghindari overcook. Jadi usahakan step membumbui dilakukan dengan cepat/terus diaduk sesekali agar tidak mudah gosong ya.. Atau bisa juga kecilkan api sebentar saat membumbui lalu besarkan api lagi ketika mencampurkan semua bahan dan bumbu ya..Selamat mencoba ❤️

Reaksi

Feny yurisma dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (5)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Kristina Puspita Dewi @kristinaPD

pada 27 Oktober 2020 03.23

Trenggalek

Hi!Salam kenal aku Kristina. Dulunya aku ngga bs masak, sama sekali. Karena ngga pernah masuk dapur hehe. Terus ketemu suami aku yg kebetulan suka bgt masakan rumahan dan krg suka jajan di luar. Dr situ aku mulai masuk dapur, lama2 jadi semakin cinta dg dunia masak. Dan banyak yg blg aku punya bakat disitu. Aku ngga suka terlalu terpaku pd resep, jd aku lbh suka "cemplang-cemplung" ssuai feeling 😂 Dr situ aku jd eksperimen banyak resep baru. Resep asliku. Yg akhirnya jd awal bisnis kulinerku. Skrg Alhamdulillah bisnis ku sudah semakin berkembang. Dan ini adalah bbrp resepku yaa..Variasi ssuai kreatifitas kalian, siapa tahu kreatifitas itu bs membuka jalan bisnis baru utk kalian 🤗 Tidak pernah ada kata terlambat utk mengeksplor bakat terpendam kalian dan memulai hal2 baru..💕

Lebih banyak

Resep Serupa

Tumis Baby Cumi Cabe Ijo Tumis Baby Cumi Cabe Ijo

Saya pakai baby cumi segar yaaa, bukan yang di asinin.

Siti Nur Cholifah, AMd. Kep
Baby Cumi Saos Tiram Baby Cumi Saos Tiram

Anak-anak minta di buatkan masakan baby cumi saos tiram.Eksekusi di freezer masih ada 1/2 kg baby cumi..Langsung deh dengan cepat mengolahnya..Matang langsung gak sabar di santap..

Irma Ismarten Yuwanti
Baby Cumi Cabe Ijo Saos Tiram Baby Cumi Cabe Ijo Saos Tiram

Kepengen masak ini udah lama, tapi d tempatku tinggal jarang ada baby cumi mungkin lom lahir kali yak baby'y jadi d pasar banyak'y cumi yang gede (emak & bapak cumi xixiii..🤭)

Wie
Baby Cumi asam manis Baby Cumi asam manis

Baby cumi yg lagi naik daun, eh kepengen juga drpd beli kan mahal tuh..mending eksekusi sendiri aja deh dengan bahan seadanya yg ada di dapur mah..

Eva Yuanita
Nasi Goreng Baby Cumi Nasi Goreng Baby Cumi

Masih ada sisa masakan tumis baby cumi tadi malam. Pagi2 langsung buatin anak2 nasi goreng, cepat dan ngga pakai lama. Tinggal tambahin beberapa bahan, jadilah nasi goreng baby cumi.#PejuangGoldenApron2

FiDy
Tumis baby cumi Tumis baby cumi

Karena stock baby cumi masih ada, jd aku masak baby cumi dg berbagai macam campuran ala ala yg ada di kulkas 🤭🙏🏻

Mama Dhea
Tumis kangkung baby cumi asin Tumis kangkung baby cumi asin

kebetulan dapat dari sahabat seplastik Baby Cumi Asin. Yaa udah aku padu padankan sama kangkung.

Lisa Louise
Baby cumi saos tiram Baby cumi saos tiram

Pagi² kepasar dpt amunisi baby cumi sma telur puyuh, jadilah untuk menu makan siang hr ini. Masak saos tiram aja biar cepat dan simple.

Marsiska Ciptasari
Tumis baby cumi+saos tiram Tumis baby cumi+saos tiram

Awalnya kepengan buat baby sambel cumi... di karenakan males ngulek dan blender Alhasil cmn di iris saja deh... kebetulan ada saos tiram, cus langsung d tumis aja😅😅🤭

istiqomah
Baby Cumi Saos Asam Manis Baby Cumi Saos Asam Manis

Kemarin pas belanja stok liat baby Cumi yang imut dan menggemaskan, yess langsung deh dibungkus. Baby cumi mempunyai tekstur yang empuk dibanding cumi dewasa, jadi tidak perlu waktu lama untuk memasaknya. Cocok banget kan untuk lauk menu sahur. Plung-plung jadi deh. #MenuSahurPtaktis #FetivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasak #DirumahAja #KedapurAja #ResepChacha

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Sambal Baby Cumi Pete Sambal Baby Cumi Pete

Sekian lama penasaran sama baby cumi akhirnya beli baby cumi online. Sudah beberapa kali bikin. Enakkk. Ini salah satu hasilnya!

Amalia Miza
Baby cumi goreng asem Baby cumi goreng asem

Di Kendari banyak baby cumi segar.Karena baby cumi sangat berair biasa yang belum tahu cara menggorengnya akan membutuhkan waktu yang lama.Ini enak. Bisa gagal diet deh

Lilik Liem