夏天到了酸酸甜甜的醬汁很開胃🥰臨時想到要用這個醬汁試試看所以沒有醃肉直接煨到收汁😋

#雞肉料理超下飯的一道菜，全家人的最愛～

阿嬤古早味食譜，趁著記憶猶新，列入食譜筆記。只要搭配白飯就可以吃好幾碗飯唷！

#蔬果上菜

#暖胃暖心#咱家的家傳食譜#傳承#愛分享#古早味雞肉營養成分從營養價值來分析，雞肉每百公克含有水分74%、蛋白質22%、蛋白質2.2%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等，雞肉也含有豐富的維生素A、C、E等。雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病後虛弱者理想的蛋白質食品。脂肪是人體不可或缺的三大營養素之一，完全摒棄不食會欠缺身體活動所必需的熱能，及吸收維生素A、D、E、K等介質；我們要拒絕的是飽和脂肪酸過高的脂肪，飽和油脂易造成高血脂，是心血管疾病的危險因子。就是這個角度而言，吃食不飽和脂肪酸的食物對身體健康較有益處。而雞肉對健康的珍貴在於它所含的脂肪多為不飽和脂肪酸。

在家做道日本料理店有一點不便宜的馬鈴薯燉肉，花一點時間慢火燉煮看到家人飽食後的滿意笑容，何樂不為呢?真妮4的料理筆記 : https://jennifer4.com/category/cooking/真妮4的影音實作 : https://youtu.be/NgxsxDiLGGM

滷這一鍋，可一鍋多吃，滷雞可腿當主菜，滷豆乾可當配菜或滷味，肉燥還可做成肉燥飯。 #紅白料理

#香麻醬用杜甲香麻醬炒豆干肉絲，超下飯的。

家裡人都喜歡吃三杯雞, 但是有時候家裡剛好沒有九層塔和麻油, 就調了簡單醬汁炒雞腿肉, 沒想到很受歡迎, 又不上火. 肉吃完了, 還把醬汁拌飯真的是吃的乾乾淨淨!

簡單的家常菜，五花肉炒空心菜，加點豆豉提味，鹹香美味影音食譜：https://youtube.com/shorts/onjWJR0BwyQ

這道菜材料簡單、作法也簡單..就味道也是簡單的好吃😋⋯⋯南瓜甜甜鹹鹹的比雞腿肉還要好吃..也是很棒的便當菜..家人都很喜歡這道菜....#Cookpad廚藝賞2019