Dendeng sapi

Zhanas Syechboo
Zhanas Syechboo @cook_4900452
Mataram

#pejuanggoldenapron3, Ni dendeng ksukaan klrga klo smpt ya bikin kn klo beli mahal uda gtu gk enk trllu manis jdi eneq,Sbtulnya ini sy bikin pas puasa kmarin utk prsiapan saur cmn gk smpt posting,sibuk bgtttt hp gk kpegang...

Dendeng sapi

31 orang berencana membuat resep ini

#pejuanggoldenapron3, Ni dendeng ksukaan klrga klo smpt ya bikin kn klo beli mahal uda gtu gk enk trllu manis jdi eneq,Sbtulnya ini sy bikin pas puasa kmarin utk prsiapan saur cmn gk smpt posting,sibuk bgtttt hp gk kpegang...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgdaging sapi khusus dendeng
  2. 10-15 cmLengkuas
  3. 6 cmKunyit
  4. 2-3 sdmKetumbar bubuk
  5. 1/2-1 sdmJinten bubuk
  6. 8 siungBawang putih
  7. Garam sckpnya
  8. 4 cmJahe
  9. Sedikitasam
  10. Gula klo suka (saya gk pke)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris2 ktebalan 1-1/2 cm daging sapi arah serat

  2. 2

    Giling bumbu smpe alus (agk kasar jg gk pa2,kemudian balurkan ke irisan daging...remas2 diamkan bbrpa jam

  3. 3

    Tata pd nampan kemudian jemur di bawah sinar matahari seharian cukup klo cuaca panas

  4. 4

    Utk proses pngeringan sy bantu dengan sedikit di asap diatas teflon

  5. 5

    Geprek sedikit dgn bntuan palu khusus dendeng/batu ulekan..sambil diasap diataa teflon..sampai cukup kering

  6. 6

    Simpan dlm wadah&siap digoreng

  7. 7

    Simpan pendingin biar awet,Bisa simpan freezer utk wkt yg ckup lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zhanas Syechboo
Zhanas Syechboo @cook_4900452
pada
Mataram

Komentar

Resep Serupa