Dendeng sapi

sellycelly
sellycelly @sellycelly

Bukan orang minang tapi pernah tinggal di padang dan belajar buat dendeng langsung dari pemilik warung nasi padang disana. Hmmmm.. Ini yg buat orang serumah selalu tambah nasi lagi dan lagi. Ohya ini dendeng basah ya bukan dendeng batokok kering.

Dendeng sapi

Bukan orang minang tapi pernah tinggal di padang dan belajar buat dendeng langsung dari pemilik warung nasi padang disana. Hmmmm.. Ini yg buat orang serumah selalu tambah nasi lagi dan lagi. Ohya ini dendeng basah ya bukan dendeng batokok kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi, potong dendeng
  2. 1 sdtketumbar
  3. 4 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 20 buahcabe merah keriting
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. SecukupnyaGula, garam dan penyedap non msg

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ketumbar dan bawang putih, lalu rebus bersama daging hingga empuk. Kalau saya kira-kira 1.5 jam dengan api kecil

  2. 2

    Goreng daging sebentar hingga berwarna coklat tua

  3. 3

    Ulek kasar cabe merah keriting dan bawang merah.

  4. 4

    Masukkan minyak goreng sisa goreng daging agak banyak lalu tumis cabai+bawang merah, masukkan daging, masukkan gula, garam, penyedap, jeruk nipis. Cicip hingga pas rasanya

  5. 5

    Dendeng siap disantap bersama nasi putih. Nyaaam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sellycelly
sellycelly @sellycelly
pada

Komentar

Resep Serupa