Tuna Suwir Pedas
Ini makanan favorit keluarga saya. Dijamin tidak akan ada sisa :-) Membuatnya memang perlu sedikit ekstra "waktu" tapi setimpal dengan rasanya yang maknyuss. Rasa pedas manis, gurihnya ikan dan segarnya jeruk nipis, sangat pas jika dimakan dengan nasi hangat.Ayo dicoba ya Bun...sebagai menu alternatif keluarga.
Tuna Suwir Pedas
Ini makanan favorit keluarga saya. Dijamin tidak akan ada sisa :-) Membuatnya memang perlu sedikit ekstra "waktu" tapi setimpal dengan rasanya yang maknyuss. Rasa pedas manis, gurihnya ikan dan segarnya jeruk nipis, sangat pas jika dimakan dengan nasi hangat.Ayo dicoba ya Bun...sebagai menu alternatif keluarga.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tuna fillet. Beri perasan air jeruk nipis/jeruk lemon (1 buah). Cuci kembali ikan dan tiriskan. Beri garam dan lada. Aduk-aduk perlahan dan diamkan selama 15 menit.
- 2
Siapkan bumbu-bumbu. Saya lebih dulu menghaluskan cabe merah besar, cabe merah keriting dan sedikit minyak. Di blender sebentar saja agar tekstur cabe masih terlihat (tidak terlalu halus). Lalu tiriskan cabe halusnya.
- 3
Setelah itu baru blender bumbu lainnya bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan jahe dengan secukupnya minyak sampai halus. Setelah itu, campur bumbu dengan cabe halus tadi hingga teraduk rata.
- 4
Goreng ikan tuna fillet dengan api sedang. Goreng setengah matang saja. Lalu tiriskan. Setelah agak dingin, suwir-suwir ikan tuna fillet goreng.
- 5
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan secukupnya garam, kaldu jamur bubuk dan lada halus. Lalu masukkan gula pasir. Aduk-aduk sebentar. Masukkan suwiran ikan tuna. Campur rata. Test rasa.
- 6
Kalau rasa sudah pas, matikan api kompor. Terakhir masukkan perasan air jeruk nipis/jeruk lemon (dari setengah jeruk nipis/jeruk lemon). Aduk-aduk sebentar.
- 7
Tuna Suwir Pedas siap dihidangkan. Semoga suka ya...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
🌸 Bismillah,.......#GenerasiAprontis#BALONChallengeOlahan dari ikan yg serbaguna banget 👌 Bisa lgsng utk teman makan nasi putih, utk isian lemper/gogos, utk isian roti goreng jg bisa.Dengan di suwir gini tidak perlu was2 dgn tulang ikannya, lebih aman utk anak2. Tinggal disesuaikan saja takaran cabenya.❤️ Cara dan selera saia 🙏😊#KeberuntunganTahunNaga#CPBali_KeberuntunganTahunNaga2024#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#OlahanIkan
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
Mumpung ada tuna segar, yang kepikiran pertama ya dimasak suwir pedas.Lagi-lagi bikin kalap makan nasi 😑😑
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
Kemaren buat ayam suwir, hari ini ganti pake ikan tuna.Bumbu masih tetap sama sih, hanya beda di ayamnya aja yg sekarang ganti ikan tuna.Untuk tingkat kepedasannya sesuaikan sama selera masing-masing saja yaa..
-
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
Sumber : Nourmatania IstiftianiMemanfaatkan sisa ikan tuna panggang yang udah gak ada yang mau makan lagi. Lumayan banyak isinya, setengah tuna sedang. Nyari-nyari resep yang pedes, ketemu resep ini. Ini aslinya ditambah kecap manis dan gula palm. Saya gak pakai karena suami kurang suka kalo lauk ada manis-manisnya. Nanti malah tersisa lagi ikannya. Ini rasanya lezat, pedas-pedas gurih. Cocok dengan nasi putih.#PejuangGoldenBatikApron#week39
-
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
Sajian untuk berbuka atau sahur yang simple dan gag pake lama bikinnya..#AntiRibet
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
Rumah sodara dekat pelelangan ikan, beli tuna murah banget seger seger langsung dari nelayan
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
pulang liburan dari malang dengan oleh oleh seabrek perlengkapan makan kejawen, udah gak sabar pengen pakai, tapi bingung mau masak apa ya yang indonesia banget 😆 sementara di kulkas cuma ada ikan tuna, jadilah moma bikin olahan tuna suwir, karena penikmatnya ada kids dan pa, moma bikin 2 macem tuna suwir, yang pedes buat papa yang bumbu kuning buat fathan.alhandulillah semua suka #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
Selama PSBB, kalau ke kantor, selalu bawa bekal. Jadi hari ini, mau menyiapkan menu utk makan siang besok. Menu yg paling mudah: tuna suwir! Browsing2 Cookpad, dapat ide dari mbak @daanalsti dan @faridahida.Buat saya, bumbu ikan alias cabe dan teman temannya, masih kurang. Kalau perlu bisa ditambah lagi.Enaaakkkk, bisa ngabisin nasi 😅
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)